Aug 292016
 
Oenotheque 1996
Manufacturer: Francois Diligent
Type: Champagne
Alcohol: 12%
Country: Frankrike
Krokkleiva, 2016-07-15 (25/30)
Aroma (5/6): Rosin, tertiæraroma, lett kjeller, grønne epler, lett aceton, lett tørket frukt.
Color (2/2): Klar strå.
Taste (8/10): Frisk syre, tørket frukt, eik, rosin, friske tanniner.
Type (5/7): Middels fyldig, syrlig og tørt balansert, lett karbonert pga alder.
Overall (5/5): Godt lagret med frisk syre, tørket frukt, rosin, eik, grønne epler. Lett karbonert pga alder, men fortsatt frisk.
 2016-07-15 17.23.48
 Posted by on 2016-08-29 at 00:00