biere de garde – ølhund.no

BFM: Abbaye de Saint Bon-chien 2013

bfm, biere de garde, s) smakstester

Jun 052015


Abbaye de Saint Bon-chien 2013
Manufacturer:	BFM
Type:	Biere de Garde
Alcohol:	11%
Country:	Sveits


Kristiania, 2014-12-19 (23/30)
Aroma (5/6):	Vinøst, stall, brett, karamell.

Color (2/2):	Uklar brun, lett skum.

Taste (7/10):	Syrlig, karamell, en del sødme, fruktig, pære, lett metallisk, røde bær.

Type (5/7):	Middels fyldig, syrlig balansert, lett karbonert.

Overall (4/5):	Middels fyldig, karamell, en del sødme, fruktig, bør lagres noen år til.

2014-12-19 20.08.50

La Chapelle: Rousse

biere de garde, la chapelle, s) smakstester

Feb 182014


Rousse
Manufacturer:	La Chapelle
Type:	Biere de garde
Alcohol:	7%
Country:	Frankrike


Kristiania, 2014-01-13 (22/30)
Aroma (4/6):	Karamell, malt, lett fruktighet, tørket frukt.

Color (2/2):	Klar kobber, kremet skum.

Taste (7/10):	Malt, karamell, kandissukker, lett fruktighet, tung maltsødme.

Type (5/7):	Fyldig, søtlig maltbalansert, lett karbonert.

Overall (4/5):	Fyldig og søtlig malt, kandissukker, søt malt-fortolkning av gårdsøl.

2014-01-13 17.42.15

La Lie: Lambree du hameau

biere de garde, la lie, s) smakstester

Jan 032014


Lambree du hameau
Manufacturer:	La Lie
Type:	Biere de garde
Alcohol:	6%
Country:	Frankrike


Kristiania, 2013-11-27 (24/30)
Aroma (5/6):	Frisk humle, malt, sitrus, lett vingummi.

Color (2/2):	Klar rav, bra, kremet skum.

Taste (7/10):	Fruktig, søtlig karamell, sitrus, lett humlekvae, korn, mel.

Type (5/7):	Middels fyldig, friskt balansert, middels karbonert.

Overall (5/5):	Middels fyldig, frisk, søtlig karamell, sitrus, lett humlekvae. Frisk og god.

2013-11-27 19.40.16

La Chapelle: Northmæn Ambree

biere de garde, la chapelle, s) smakstester

Jan 022014


Northmæn Ambree
Manufacturer:	La Chapelle
Type:	Biere de garde
Alcohol:	5%
Country:	Frankrike


Kristiania, 2013-11-27 (23/30)
Aroma (5/6):	Røstet malt, fruktig, tørket frukt, plommer

Color (2/2):	Klar kobber, bra skum.

Taste (7/10):	Fruktig, lett syre, lett karamellsødme, plommer, ettersmak av kandissukker og plommer, lett fenoler.

Type (5/7):	Middels fyldig, middels karbonert.

Overall (4/5):	Middels fyldig, fruktig med lett syre, karamellsødme, plommer. Bra fransk gårdsøl.

2013-11-27 17.44.55

St Landelin: La Divine

biere de garde, s) smakstester, st landelin

Aug 312013


La Divine
Manufacturer:	St Landelin
Type:	Biere de Garde
Alcohol:	8,5%
Country:	Frankrike


Cornillon-Confoux, 2013-07-11 (25/30)
Aroma (5/6):	Lett korn, malt, lett fenolsk, vingummi, lett humle.

Color (2/2):	Lett uklar rav, lett skum.

Taste (8/10):	Lett karamellbitterhet, korn, lett vingummi, fenolsk, noe humle i ettersmak. Fruktig.

Type (5/7):	Middels fyldig, godt balansert.

Overall (5/5):	Middels fyldig, godt balansert med lett karamellbitterhet, korn, noe humle i ettersmak, fruktig.

2013-07-11 14.38.56

Luberon: BAL Ambree

biere de garde, luberon, s) smakstester

Aug 302013


BAL Ambree
Manufacturer:	Luberon
Type:	Biere de Garde
Alcohol:	7%
Country:	Frankrike


Cornillon-Confoux, 2013-07-11 (25/30)
Aroma (5/6):	Toffee, appelsin, lett humle med urter, kvae og sitrus, lett fenolsk, lett nellik.

Color (2/2):	Uklar kobber, bra skum.

Taste (8/10):	Toffee, appelsin, lett humlebitterhet, frisk, sitrus, lett humlepreg, ettersmak av korn, karamell, humle.

Type (5/7):	Middels fylde, bra balansert.

Overall (5/5):	Middels fylde, bra balanse med toffee, appelsin, lett humlebitterhet, sitrus, lang ettersmak. Et flott øl.

2013-07-11 18.21.48

Gayant: La Gloudale

biere de garde, gayant, s) smakstester

Aug 292013


La Gloudale
Manufacturer:	Gayant
Type:	Biere de Garde
Alcohol:	7,2%
Country:	Frankrike


Cornillon-Confoux, 2013-07-10 (21/30)
Aroma (4/6):	Vinøs karamell, honning, lett humle, lett fenolsk, vingummi, fersken.

Color (2/2):	Klar gylden, lett skum.

Taste (7/10):	Bitter honning, humlebitterhet og kvae i ettersmak, lett fenolsk, noe gassbind, koriander.

Type (5/7):	Fyldig, bittert balansert.

Overall (3/5):	Fyldig, bittert balansert med honning, humlebitterhet, fenolsk og noe gassbind. Korrekt for typen, dog.

2013-07-10 15.53.24

Larche: Thomas Becket Ambree de Bourgogne

biere de garde, larche, s) smakstester

Jun 142013


Thomas Becket Ambree de Bourgogne
Manufacturer:	Larche
Type:	Biere de Garde
Alcohol:	6,5%
Country:	Frankrike


Kristiania, 2013-05-03 (22/30)
Aroma (4/6):	Appelsinmarmelade, aprikos, karamellmalt, lett fruktighet, noe korn, hvete, mel.

Color (2/2):	Lett uklar rav, mye skum.

Taste (7/10):	Frisk med korn, aprikos, lett humle, hvetehams, lett flat fylde med noe syre. Lett alkoholpreg.

Type (5/7):	Middels fyldig, godt balansert.

Overall (4/5):	Frisk og middels fyldig, godt balansert med hint av appelsin, aprikos, korn. Bra utgave av fransk gårdsøl. Tilsatt honning.

2013-05-03 20.43.43