Nov 052011
 
Second Fill Bourbon
Manufacturer: Arcus
Type: Whisky
Alcohol: Cask
Country: Norge

 

Whiskyfestival, 2011-11-05 (20)
Aroma (4): Vanilje, eik, fruktig, lett banan, noe røyk. Vann gir pære, sitrus, nellik.
Color (2): Lys gylden
Taste (6): søt, banan, vanilje, honning, pepret, peppermynte, rå, vanilje, lett eik, oljete. Vann gir toffee, malt. Lett fuselpreg, grappa.
Type (4): Bra potensiale
Overall (4): Lagres på 20 grader, 50% luftfuktighet. 1,5 års lagring.
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
Sherry Cask
Manufacturer: Arcus
Type: Whisky
Alcohol: Cask
Country: Norge

 

Whiskyfestival, 2011-11-05 (18)
Aroma (3): Sherry, rosiner, koriander, eik, vanlije, lett pepret. Råsukker, med vann mer fusel. Litt ubalansert må rå. Vann gir pære, fruktig, sliper ned sødme.
Color (2): Gylden, lett rødlig
Taste (6): Søt, shery, pære, fruktig. Toffee, pepper, peppermynte, vann gir mer avslepenhet.
Type (3): Grov, rå, ung.
Overall (4): Jeres-fat på 500 liter. Må lagres lenge.
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
Destillat
Manufacturer: Arcus
Type: Whisky
Alcohol: 72%
Country: Norge

 

Whiskyfestival, 2011-11-05 (15)
Aroma (3): Korn, fruktig, lett fenol, noe pære. Grappa, peppermynte, veldig lett røyk.
Color (1): Blank
Taste (4): Søt, banan, korn, pepper, peppermynte. Blir grovere med vann, skarpere.
Type (4): Mild fruktg.
Overall (3): Smalt kutt. Halen har også mye å si for whisky. Gjøret ved lav temperatur, 17 grader. 15% hvete, resten IPA-malt, noe orerøkt 4PPM. Må være lite kalsium i vannet maks 1PPM.,
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
First Fill Bourbon
Manufacturer: Arcus
Type: Whisky
Alcohol: Cask
Country: Norge

 

Whiskyfestival, 2011-11-05 (18)
Aroma (4): Toffee, vanilje, eik, lett fruktig, litt hint av smørsyre, lett røyk, banan, krydret. Vann gir vanilje, eik, litt mye tanniner fra fat.
Color (2): Lys gylden
Taste (5): Smak er mild, stø, pepret, litt spisse krydder. Ung, rå, lett røyk i ettersmak.
Type (4): Grov eik, ung, rå, søtlig.
Overall (3): Må lagres på annet fat, blendes.
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Dec 262009
 
Gammel Opland Porvinsfat
Manufacturer: Arcus
Type: Aquavit
Alcohol: 41,5%
Country: Norge

 

Segersta, 2009-12-26 (27)
Aroma (5):
Color (5):
Taste (6):
Type (5):
Overall (6): Karve, anis, portvinssoedme. Smak er kompleks, anis, rosin, karve.
 Posted by on 2009-12-26 at 00:00
Dec 262009
 
Gammel Opland Madeirafat
Manufacturer: Arcus
Type: Aquavit
Alcohol: 41,5%
Country: Norge

 

Segersta, 2009-12-26 (28)
Aroma (5):
Color (5):
Taste (6):
Type (6):
Overall (6): Karve, madeirasoedme. Anis, druesukker. Frisk, sitrus, appelsinskall.
 Posted by on 2009-12-26 at 00:00