Mar 302012
 
Weiss Wedding
Manufacturer: Liten N
Type: Weiss
Alcohol: 5,1%
Country: Norge

 

Kristiania, 2012-03-30 (20)
Aroma (4): Fenolsk, banan, nellik, hvete, lett fruktig, frisk, mild, tørrfor, maltkaramell.
Color (2): Uklar strå, bra skum.
Taste (6): Søt malt, fruktig, banan, hvete, sitrus, syrlig, balsamicopreg.
Type (3): Infisert med acetobacter (antageligvis)
Overall (5): Batch 15, brygget 2011-12-28. tappet 2012-01-09, drukket litt for gammel. Ikke typeriktig nå (det har den vært), men infeksjonen er godt balansert med smaksbildet, perfekt for en varm sommerdag.
 Posted by on 2012-03-30 at 00:00