Jun 152016
 
Hagelandse Parel Brut Natur
Manufacturer: De Vlier
Type: Cider
Alcohol: 8%
Country: Belgia
Krokkleiva, 2016-05-17 (24/30)
Aroma (5/6): Citrus, lett fruktig, frisk, lett epler, kompleks.
Color (2/2): Tåket strå, lett skum.
Taste (7/10): Tørr, fruktig, lett bitterhet, lett syre. Epler, sitrus.
Type (5/7): Middels fyldig, tørt balansert, middels karbonert.
Overall (5/5): Middels fyldig, tørr og fruktig. Lett syre, epler, sitrus. Flott og tørr.
 2016-05-17 18.19.59
 Posted by on 2016-06-15 at 00:00
May 242016
 
Docs Draft Original Hard Apple Cider
Manufacturer: Warwick Valley Wine Co
Type: Eplecider
Alcohol: 5%
Country: USA
Krokkleiva, 2016-03-06 (22/30)
Aroma (4/6): Røde og gule epler, litt vingummi, lett sitrus. Ren.
Color (2/2): Klar rav.
Taste (7/10): Tørr, noe syre, lett sødme. Lett bitterhet, ettersmak av grønne epler og epleskall.
Type (5/7): Middels fyldig, tørt balansert, middels karbonert.
Overall (4/5): Middels fyldig, tørt balansert med preg av røde og gule epler, lett ettersmak av grønne epler og epleskall. Relativt ren.
 2016-03-06 22.23.27
 Posted by on 2016-05-24 at 00:00
May 162014
 
Sidra Asturiana
Manufacturer: Mayador
Type: Cider
Alcohol: 5%
Country: Spania

 

Kristiania, 2014-03-05 (23/30)
Aroma (5/6): Vinterepler, syrlig, stall, lett tre, fruktig, blomster.
Color (2/2): Klar gylden, lett skum.
Taste (7/10): Frisk, bra syre, ettersmak av vinterepler, lett bitterhet.
Type (5/7): Lett fylde, friskt balansert, bra karbonert.
Overall (4/5): Lett fylde, frisk med vinterepler, fruktig, blomster, vinterepler.

 

2014-03-05 18.02.05
 Posted by on 2014-05-16 at 01:00
Mar 062014
 
Cornish Gold Cider
Manufacturer: Westnorth Manor Farm
Type: Cider
Alcohol: 4,5%
Country: England

 

Kristiania, 2014-02-21 (22/30)
Aroma (4/6): Lett epler, vinterepler, lett fruktig, søtlig. Lite aroma.
Color (2/2): Klar rav, lett skum.
Taste (7/10): Søt, frisk, aceton, grønne epler, eplesyre. Snerpende astringens.
Type (5/7): Middels fyldig, friskt og tørt balansert, middels karbonert.
Overall (4/5): Middels fyldig, grønne epler, eplesyre, snerpende og frisk. Kunne vært mer fyldig.

 

2014-02-21 20.28.48
 Posted by on 2014-03-06 at 01:00
Mar 022014
 
Cidre Biologique Brut
Manufacturer: Ribaude
Type: Cider
Alcohol: 5%
Country: Frankrike

 

Lyarhaugen, 2014-02-15 (24/30)
Aroma (5/6): Røde epler, lett aceton, fruktig, lett eik, stall, brettanomyces.
Color (2/2): Lett tåkete gylden, lett skum.
Taste (8/10): Tørr, vinterepler, melne epler, lett fruktighet, lett honningmelon, lett bitterhet og syre.
Type (5/7): Middels fyldig, friskt balansert, middels co2.
Overall (4/5): Middels fyldig, melne vinterepler, lett fruktighet og tørr sødme.

 

2014-02-15 18.24.33
 Posted by on 2014-03-02 at 01:00
Dec 222013
 
Guillaume
Manufacturer: Lamberts
Type: Cider
Alcohol: 4,5%
Country: Frankrike

 

Kristiania, 2013-11-11 (26/30)
Aroma (5/6): Vinterepler, lett aceton, lett stall, søtlig, fyldig.
Color (2/2): Tåkete rav, lett skum.
Taste (8/10): Tørre, melne epler, frisk syre, lett pærepreg, lett oksidert, lagret preg.
Type (6/7): Middels fyldig, tørt og melent balansert.
Overall (5/5): Middels fyldig, tørre og melne epler, lett oksidert, lagret preg, minner litt om engelsk scrumpy. Flott til salt spekemat.

 

2013-11-11 19.49.04
 Posted by on 2013-12-22 at 01:00
Oct 132013
 
Sognefjord Tørr
Manufacturer: Ciderhuset
Type: Cider
Alcohol: 7%
Country: Norge

 

Skjeberg, 2013-08-24 (21/30)
Aroma (4/6): Vinterepler, acetyl, aceton. lett sukret.
Color (2/2): Lett uklar gylden, ikke kullsyre
Taste (7/10): Grønne epler, aceton, lett vinterepler, eddik, syre.
Type (4/7): Fyldig, tradisjonell cider, tynn, acetonpreget.
Overall (4/5): Fyldig tradisjonell cider, mye aceton og acetyl, allikevel litt vandig. Artig sak, men det ryktes at hjemmelagede cidere er bedre.

 

2013-08-24 21.02.36
 Posted by on 2013-10-13 at 01:00
Oct 112013
 
Tradisjonell Hardanger Sider fra Lekve Gård
Manufacturer: Hardanger Saft og Siderfabrikk
Type: Cider
Alcohol: 8%
Country: Norge

 

Skjeberg, 2013-08-16 (23/30)
Aroma (5/6): Røde og grønne epler, lett aceton, vinøst, honning.
Color (2/2): Klar gylden.
Taste (7/10): Friske epler, grønne epler, vinterepler, lett honning, frisk syre i ettersmak, lett gress.
Type (5/7): Middels fyldig, friskt og syrlig balansert, ikke kullsyre.
Overall (4/5): Tradisjonell hardangersider, middels fyldig, friskt og syrlig balansert med bra eplepreg. Ikke kullsyre.

 

2013-08-16 21.40.04
 Posted by on 2013-10-11 at 01:00