Sep 102012
 
Fynsk Forår
Manufacturer: Ørbæk
Type: Weiss
Alcohol: 5%
Country: Danmark

 

Norølmøte, 2012-07-02 (23/30)
Aroma (5/6): Frisk sitrus, blomsterpreg, lett karamell, hint av frisk humle
Color (2/2): Lett uklar gylden, mye skum.
Taste (7/10): Frisk og lett, sukkeraktig sødme, lett fenolsk med banan, marsipan, kløver, lett syrlig, lite bitterhet. Sukkersødme sitter lenge.
Type (5/7): Lett til middels fylde, bløt, lett perlende.
Overall (4/5): Overgjæret hveteøl (spelt) med hylleblomst. Ufiltrert. God balanse mellom sødme og syre. Kan passe til lette supper, skinke, salater, hvitfisk. Alle typer mat man tar sitron på. Godt alternativ til en riesling.

 

 Posted by on 2012-09-10 at 02:00