May 312013
 
Cuvee Saint-Gilloise
Manufacturer: Cantillon
Type: Lambic
Alcohol:
Country: Belgia

 

Nøgne Ø, 2012-12-01 (23/30)
Aroma (4/6): Stall, humle, lagret humle, eik, appelsin, aprikos.
Color (2/2): Uklar rav, bra skum.
Taste (7/10): Syrlig og frisk, bitter humle, stall, brettanomyces, lett eik, aprikos.
Type (5/7): Godt balansert, eik og humle, middels fylde.
Overall (5/5): Blendet og lagret 2 år ekstra på eikefat, tørrhumlet på fatet. Syrlig, godt balansert med spennende eik og humle.

 

2012-12-01 18.40.12
 Posted by on 2013-05-31 at 01:00