7 fjell – ølhund.no

7 Fjell: Svartediket

7 fjell, black ipa, s) smakstester

May 202015


Svartediket
Manufacturer:	7 Fjell
Type:	BIPA
Alcohol:	7%
Country:	Norge


Kristiania, 2014-12-09 (19/30)
Aroma (3/6):	Humle, kål, røstet malt, brent, kaffe.

Color (2/2):	Svart, bra skum

Taste (6/10):	Søtlig røstet, en del bitterhet, ettersmak av kål.

Type (5/7):	Middels fyldig, søtlig balansert, middels karbonert.

Overall (3/5):	Middels fyldig, søtlig, brent kaffe, kål.

2014-12-09 16.16.10

7 fjell: Fløien

7 fjell, ipa, s) smakstester

Apr 172015


Fløien
Manufacturer:	7 fjell
Type:	IPA
Alcohol:	6,9%
Country:	Norge


Årets ølinnovasjon, 2014-11-13 (19/30)
Aroma (4/6):	Karamell, malt, noe humle med urtepreg, sitrus, lett kvae, lett fenoler.

Color (2/2):	Lett tåket kobber, bra skum.

Taste (6/10):	Røyk, fenoler, karamell, en del bitterhet, en del sødme balanserer. Ettersmak av røyk og fenoler.

Type (4/7):	Fyldig, godt balansert, middels karbonert, fenoler ødelegger.

Overall (3/5):	Fyldig, godt balansert med karamell, bra sødme mot bitterhet. Ettersmak av røyk og fenoler ødelegger.

2014-11-13 20.24.07

7 fjell: Mon plaisir

7 fjell, pale ale, s) smakstester

Apr 102015


Mon plaisir
Manufacturer:	7 fjell
Type:	Pale Ale
Alcohol:	4,7%
Country:	Norge


Årets ølinnovasjon, 2014-11-13 (22/30)
Aroma (4/6):	Humle med kvae, sitrus, lett karamell, lett kål.

Color (2/2):	Lett tåkete rav, lett skum.

Taste (7/10):	Lett sødme med karamell, en del bitterhet fra humle med sitrus og tropisk frukt.

Type (5/7):	Lett fylde, bittert balansert, middels karbonert.

Overall (4/5):	Lett fylde, bittert balansert med lett sødme, karamell, mye tropisk frukt i humle.

2014-11-13 19.10.20

7 Fjell: Svartediket

7 fjell, black ipa, s) smakstester

Nov 092014


Svartediket
Manufacturer:	7 Fjell
Type:	BIPA
Alcohol:	7%
Country:	Norge


Bergen, 2014-09-05 (23/30)
Aroma (5/6):	Humle med kvae, lett urter. Røstet malt, hint av kaffe og bitter sjokolade.

Color (2/2):	Brun mot svart, klar, lett skum.

Taste (7/10):	Søtlig malt, brent, bitter humle, frisk, fruktig. Litt vel søt for typen.

Type (5/7):	Middels fyldig, søtlig balansert, middels karbonert.

Overall (4/5):	Middels fyldig og søtlig balansert, karamell, røstet malt, noe brent, kaffe, bitter humle med kvae og lett urtepreg. Gjøkebrygget hos Lervig.

2014-09-05 18.30.32

7 Fjell: Walkendorff Amber Ale

7 fjell, amber ale, s) smakstester

Nov 082014


Walkendorff Amber Ale
Manufacturer:	7 Fjell
Type:	Amber Ale
Alcohol:	6%
Country:	Norge


Bergen, 2014-09-05 (24/30)
Aroma (5/6):	Karamell, jordaktig, fruktig humle med urtepreg. Friskt og fruktig.

Color (2/2):	Kobberfarget, lett skum.

Taste (8/10):	Søtlig karamell, fruktig, brød, bitterhet i ettersmak.

Type (5/7):	Middels fyldig, søtlig balansert, lett karbonert.

Overall (4/5):	Gjøkebrygget hos Lervig. Middels fyldig, søtlig balansert med karamell, fruktig med jordaktig humlepreg.

2014-09-05 18.30.22