Amarcord: Riserva Speciale

 amarcord, brooklyn brewery, fruktale, s) smakstester
Dec 302014
 
Riserva Speciale
Manufacturer: Amarcord
Type: Fruktøl
Alcohol: 10 %
Country: Italia

 

Vinmonopolet, 2014-10-05 (23/30)
Aroma (6/6): Fenoler, karamel, fruktig, honning, bær.
Color (2/2): Tåket rav, lett skum.
Taste (6/10): Fruktig, en del bitterhet, karamell, honning, ettersmak av bær.
Type (5/7): Middels fylde, middels karbonert
Overall (4/5): Sure kirsebær, honning og slåpetorn. Italiensk gjærpreg. Samarbeidsbrygg med Brooklyn Brewery.

 
 Posted by on 2014-12-30 at 01:00

Brooklyn Brewery: Silver Anniversary

 brooklyn brewery, dobbelbock, s) smakstester
Jun 092014
 
Silver Anniversary
Manufacturer: Brooklyn Brewery
Type: Dobbelbock
Alcohol: 8,6%
Country: USA

 

Piccadilly, Bodø, 2014-04-05 (19/30)
Aroma (4/6): Humle med sitrus, kvae, maltpreg, lett svovel, lagret preg.
Color (2/2): Klar kobber, lett skum.
Taste (6/10): Malt, karamell, bitter humle, appelsin, kvae.
Type (4/7): Fyldig, bittert balansert, lett karbonert.
Overall (3/5): Fyldig, humlet bock med appelsin, kvae. Spennende variant.

 

 2014-04-05 23.41.50
 Posted by on 2014-06-09 at 01:00

Brooklyn: Local 1

 belgisk strong ale, brooklyn brewery, s) smakstester
May 112013
 
Local 1
Manufacturer: Brooklyn
Type: Belgisk Strong Ale
Alcohol: 9%
Country: USA

 

Kristiania, 2013-04-25 (17/30)
Aroma (4/6): Belgisk funk, kandissukker, lett honningmelon, pære, stall, sitrus, lett humlepreg.
Color (1/2): Klar gylden, bra skum, fontene ved åpning.
Taste (5/10): Flat sødme, hermetiske pærer, lett humle, kjemisk, alkohol, mandler. Emment, ullsokk.
Type (5/7): Fyldig, ok balanser, men emmen smak.
Overall (2/5): God aroma, men smaker ullsokk. Kjemisk alkohol, mandler, hermetiske pærer, flat. Anbefales ikke.

 

 FOTO
 Posted by on 2013-05-11 at 01:00

Ringnes: Imperial Polaris

 bock, brooklyn brewery, juleøl 2012, ringnes, s) smakstester
Oct 142012
 
Imperial Polaris
Manufacturer: Ringnes
Type: Dobbelbock
Alcohol: 10%
Country: Norge

 

Kristiania, 2012-10-12 (22/30)
Aroma (5/6): Røstet malt, lett vinøst fruktig preg, mørkt brød, sirup, dadler, lett vingummi, lett honningsødme.
Color (2/2): Klar kobber, lett skum. Filtrert.
Taste (7/10): Søt malt, brød, mye harpiks i humle, bitter kvae i ettersmak, lett fruktighet. Honning sitter igjen. Tynnere og snillere enn forventet i forhold til aroma. Kjenner alkoholen.
Type (5/7): Middels fyldig, lett balansert i forhold til type, lett kaffebitterhet.
Overall (3/5): Samarbeidsbrygg med Garrett Oliver fra Brooklyn og Christian Ødegård fra Ringnes, dobbelbock med honning og kaffe. Ren, tørr, klar smak, kaffe og bitter kvaehumle. Blir dessverre klinisk steril – godt håndverk, men mangler grumset – ikke det råe og brutale, men et lite hint av fenoler, litt mer gjærpreg. En ufiltrert utgave hadde vært meget spennende. Det ryktes at det kommer fatlagrede utgaver av denne, det ser jeg fram til.
 Posted by on 2012-10-14 at 21:27

Brooklyn Brewery: Black Chocolate Stout 2011

 brooklyn brewery, s) smakstester, stout
Mar 162012
 
Black Chocolate Stout 2011
Manufacturer: Brooklyn Brewery
Type: Stout
Alcohol: 10%
Country: USA

 

Kristiania, 2012-03-16 (24)
Aroma (5): Kvaehumle, malt, lakris, knekk, brent, frisk syre
Color (2): Svart, lett skum.
Taste (8): Søt, brent malt, bra kvaehumle, sjokolade, kaffe, kakao.
Type (5): Fyldig, frisk.
Overall (4):
 Posted by on 2012-03-16 at 00:00

Brooklyn Brewery: Black Chocolate Stout 2005

 brooklyn brewery, s) smakstester, stout
Nov 192011
 
Black Chocolate Stout 2005
Manufacturer: Brooklyn Brewery
Type: Stout
Alcohol: 10%
Country: Sverige

 

Porterfestivalen, 2011-11-19 (26)
Aroma (6): Lagret, brent malt, krydret, vinøst, kompleks.
Color (2): SVart. lett, brunt, skum.
Taste (8): Kaffe, brent malt, anis, krydret, firsk syre, avslepen, tertiæraroma.
Type (6): Godt lagret, krydret.
Overall (4):
 Posted by on 2011-11-19 at 00:00

Brooklyn Brewery: East India Pale Ale

 brooklyn brewery, ipa, s) smakstester
Aug 212010
 
East India Pale Ale
Manufacturer: Brooklyn Brewery
Type: IPA
Alcohol: 6,9%
Country: USA

 

ologmat, 2010-08-21 (25)
Aroma (5):
Color (5):
Taste (5):
Type (5):
Overall (5): rav, bra skum. aroma av humle, sitrus, koriandrr, kvae. smak erfyldig, tørr, fruktig humle og makt. frisk.
 Posted by on 2010-08-21 at 00:00
1 2