hornbeer – ølhund.no

Hornbeer: Grisk

hornbeer, ipa, s) smakstester

Sep 292013


Grisk
Manufacturer:	Hornbeer
Type:	IPA
Alcohol:	6,4%
Country:	Danmark


Segersta, 2013-08-03 (20/30)
Aroma (5/6):	Karamell, malt, korn, sitrus, kvae, humle, appelsin.

Color (2/2):	Kvae, bra skum.

Taste (6/10):	Karamell, bitter humle, kvae, appelsin, koriander, lett gress, grønne epler.

Type (4/7):	Bittert balansert, mye humle, middels fylde.

Overall (3/5):	Middels fylde, bittert balansert med mye frisk humle, kvae, appelsin, grønne epler og gress.

2013-08-03 19.10.11

Hornbeer: Winterporter

hornbeer, porter, s) smakstester

Dec 312012


Winterporter
Manufacturer:	Hornbeer
Type:	Porter
Alcohol:	8,6%
Country:	Danmark


Delirium Cafe, 2012-09-01 (24/30)
Aroma (5/6):	Karamell, sitrus, knekk, lett røstet, malt

Color (2/2):	Svart, bra skum

Taste (7/10):	Lett fruktig, karamell, kaffe, lett fruktighet, lett honning

Type (5/7):	Middels fyldig, lett humlet

Overall (5/5):	Fin vinterøl foran peisen!

Hornbeer: Winterporter 2012

hornbeer, juleøl 2012, porter, s) smakstester

Nov 112012

Winterporter 2012
Manufacturer:	Hornbeer
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	8,6%
Country:	Danmark


Lyarhaugen, 2012-11-10 (22/30)
Aroma (4/6):	Brent malt, bringebær, stjerneanis, karamell, lett syre, vinøs.

Color (2/2):	Lett uklar svart, lett skum.

Taste (7/10):	Frisk og syrlig karamell, lett røstet malt, stjerneanis, korn, lakris, kaffe, lett fusel.

Type (5/7):	Røstet porter med julekrydder, middels til kraftig fylde, en del råhet.

Overall (4/5):	Litt rå for tiden, men kan bli enda bedre til jul. Røstet porter med julekrydder, vanskelig å matche til mat, men ypperlig til peiskosen.

Hornbeer: The Fundamental Black Horn

hornbeer, imperial stout, s) smakstester

Sep 212012

The Fundamental Black Horn
Manufacturer:	Hornbeer
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	11%
Country:	Danmark


Smakt hos importøren, 2012-09-19 (24/30)
Aroma (4/6):	Kaffe, kakao, brent malt, lett sitrus, søt.

Color (2/2):	Svart, bra skum

Taste (8/10):	Søt brent malt, fruktig, karamell, vinøs, krydret, valnøtter, bra humlet, lett vinøs, kjenner alkoholen, acetyl, valnøtter i ettersmaken.

Type (5/7):	Kraftig, godt balansert, bløt, lett perlende. Kraftig og artig variant med godt nøttepreg.

Overall (5/5):	Godt lagret, denne fikk vi ved et uhell. Kommer i november på polet. Brygget med honning, valnøtter, lagret på eikefat. Bra nøttepreg, meget interessant.

Hornbeer: Caribbean Rum Stout

hornbeer, imperial stout, s) smakstester

Sep 212012

Caribbean Rum Stout
Manufacturer:	Hornbeer
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	11%
Country:	Danmark


Smakt hos importøren, 2012-09-19 (23/30)
Aroma (5/6):	Røstet malt, kaffe, rom, eik, vanilje, rått preg, grov.

Color (2/2):	Svart, lett skum

Taste (7/10):	Søt malt, karamell, kaffe, vinøs, sitrus, kaffe, rom, sjokolade, brent malt, rå, grov, lett eiket. Kraftig humlet.

Type (5/7):	Fyldig og brent, kraftig rom og kaffe. God og balansert humlet, brent malt.

Overall (4/5):	Tilsatt kaffe, martinique-rom. Kommer på polet i desember. Kraftig og rå, grov, kraftig stout. Artig å prøve lagre, kan drikkes fint som kraftig dessert. Kan kanskje pares med alkoholtrukket julekake, kraftige retter.

Hornbeer: Dryhop

hornbeer, ipa, s) smakstester

Apr 192012

Dryhop
Manufacturer:	Hornbeer
Type:	IPA
Alcohol:
Country:	Danmark


Haandverkerstuene, 2012-04-12 (22)
Aroma (5):	Flott humle, kvae, sitrus, lett malt. Kompleks humlet.

Color (2):	Klar, stråfarget, lett skum

Taste (7):	Lett maltfylde, sitrus, kvae, kompleks humle

Type (4):	Godt humlet, lett fylde, mot ubalansert mye humle

Overall (4):	Ok for hopheads.

Hornbeer: Happy Hoppy Easter

hornbeer, ipa, påskeøl 2012, s) smakstester

Apr 012012

Happy Hoppy Easter
Manufacturer:	Hornbeer
Type:	Påskeøl 2012
Alcohol:	6,5%
Country:	Danmark


Kristiania, 2012-04-01 (22)
Aroma (4):	Karamell, toffee, søt malt, krydret humle, bringebær, epler, tørkede aprikos, dadler

Color (2):	Rav, bra skum.

Taste (7):	Tørr malt, frisk humle, appelsin, toffee, litt bitter i ettersmak.

Type (5):	Kompleks maltprofil, balansert humlet.

Overall (4):	Godt balansert, god maltprofil.

Hornbeer: Sourhorn

hornbeer, s) smakstester, sour ale

Jan 042012


Sourhorn
Manufacturer:	Hornbeer
Type:	Sour Ale
Alcohol:	6%
Country:	Danmark


Kristiania, 2012-01-04 (19)
Aroma (4):	Lett syrlig, malt, cottage cheese, fenolsk, lett humle, bitter.

Color (2):	Kobber, lett uklar, bra skum.

Taste (6):	Maltsødme, karamell, vannete syrlighet. Brent ettersmak, korn, astringent. Middels fylde, ettersmak av karamell, plommer. Tung humle. Kompleks.

Type (4):	Ubalansert, for mye brent, sær syrlighet. Denne syren må ha friskhet, ikke tung søt malt og humle.

Overall (3):	Lactobacillus. Spennende, men ubalansert.

1 2