Liten N: Weiss Wedding

 liten n, s) smakstester, weiss
Mar 302012
 
Weiss Wedding
Manufacturer: Liten N
Type: Weiss
Alcohol: 5,1%
Country: Norge

 

Kristiania, 2012-03-30 (20)
Aroma (4): Fenolsk, banan, nellik, hvete, lett fruktig, frisk, mild, tørrfor, maltkaramell.
Color (2): Uklar strå, bra skum.
Taste (6): Søt malt, fruktig, banan, hvete, sitrus, syrlig, balsamicopreg.
Type (3): Infisert med acetobacter (antageligvis)
Overall (5): Batch 15, brygget 2011-12-28. tappet 2012-01-09, drukket litt for gammel. Ikke typeriktig nå (det har den vært), men infeksjonen er godt balansert med smaksbildet, perfekt for en varm sommerdag.
 Posted by on 2012-03-30 at 00:00

Liten N: Innovativ India Pale Ale

 ipa, liten n, s) smakstester
Mar 222012
 
Innovativ India Pale Ale
Manufacturer: Liten N
Type: IPA
Alcohol: 5,7%
Country: Norge

 

Kristiania, 2012-03-22 (22)
Aroma (4): Toffee, karamell, malt, appelsin, korn, lett sitrus. Mild aroma, lett humle.
Color (2): Ravfarget, lett uklar, bra, holdbart skum.
Taste (7): Maltsødme, karamell, toffee, lett humle, appelsin, aprikos, korn-astringens, litt off ettersmak, gjær, ullsokk, kjeller. Urtepreg i humle.
Type (5): Middels fylde, kan tåle mer humle (friskhet, enten mot kvae eller sitrus). Har en litt kraftig astringens, kan være mesket litt varmt.
Overall (4): Har lagt litt for lenge før den ble drukket. Dog, god. Batch 14.
 Posted by on 2012-03-22 at 00:00

Liten N: Kreativ Kölsch

 kølsch, liten n, s) smakstester
Feb 222012
 
Kreativ Kölsch
Manufacturer: Liten N
Type: Kølsch
Alcohol: 5,6%
Country: Norge

 

Kristiania, 2012-02-22 (25)
Aroma (5): Korn, lett malt, lett sitrus, lett koriander. Fruktig, lett eple, pære. Lett humlearoma, lett svovel.
Color (2): Gylden, lett uklar, lett, holdbart skum.
Taste (8): Lett maltsødme, vinøs, tyggegummi. Lett fruktig, bløt, tørr, lett astringens i ettersmak, lagret. Middels fylde. Lett hvetepreg.
Type (6): Typeriktig aroma og smak, men litt mye svovel, for tunge vinterepler.
Overall (4): Meget bra basis. Litt varmere mesking kan gjøre den litt tørrere, friskere, kan også ha lagt litt lenge.
 Posted by on 2012-02-22 at 00:00

Liten N: Armistice Alt

 altbier, liten n, s) smakstester
Feb 172012
 
Armistice Alt
Manufacturer: Liten N
Type: Altbier
Alcohol: 5,1%
Country: Norge

 

Kristiania, 2012-02-17 (22)
Aroma (4): Lett malt, toffee, brød, lett humle, lett fruktig, lette estere. Lett oksidert, lett svovel, lett begynnende smørsyre.
Color (2): Lett uklar kobberbrun, mye, hvitt skum.
Taste (7): Brød, malt, lett vinøs, acetyl (grønne epler, overgang mot brød), karamell, lett sødme, middels fylde, frisk. Lett humle og korn i ettersmak. Lett syrlig, begynnende infeksjon.
Type (5): Typeriktig, men lett oksidert, litt syrlig
Overall (4): Pass på oksidering
 Posted by on 2012-02-17 at 00:00

Liten N: Heuristisk Havrestout

 havrestout, liten n, s) smakstester
Feb 172012
 
Heuristisk Havrestout
Manufacturer: Liten N
Type: Havrestout
Alcohol: 4,7%
Country: Norge

 

Kristiania, 2012-02-17 (19)
Aroma (4): Lakris, brent malt, lett kål (svovel, forsvinner), lett bitter sjokolade, lett fruktig kvaepreg fra humle, havregryn.
Color (2): Brunsvart, lett uklar, mye, lysebrunt skum.
Taste (6): Frisk, lett syrlig, brent malt, relativt kraftig humlet, bitter, middels fylde, litt melen, vandig ettersmak.
Type (4): Litt ubalansert, burde vært mer mer fyldig for å balansere opp mot bitterheten. Prøv en milk stout-utgave, eller mer i retningen imperial.
Overall (3): Veldig godt potensiale, blir litt lett i forhold til bitterhet og brenthet.
 Posted by on 2012-02-17 at 00:00