midtfyns bryghus – ølhund.no

Midtfyns Bryghus: Påskebryg 2013

midtfyns bryghus, påskeøl 2013, s) smakstester

Mar 262013


Påskebryg 2013
Manufacturer:	Midtfyns Bryghus
Type:	Påskeøl 2013
Alcohol:	6,8%
Country:	Danmark


Kristiania, 2013-03-22 (24/30)
Aroma (4/6):	Frisk humle, lett maisbokspreg (DMS), lett malt, brød, karamell.

Color (2/2):	Lett uklar

Taste (8/10):	Frisk spiss syre og søt sødme, toffee, sitrus og lett kvae i humle, fruktig, kort ettersmak.

Type (5/7):	Middels fyldig, søt sødme og spiss syre, ikke veldig fyldig sødme, lett karbonert.

Overall (5/5):	Middels fyldig med sødme balansert mot sitronsyre, friskt humlet. Meget flott i solveggen. Noe DMS trekker litt ned.

2013-03-22 17.24.52

Midtfyns Bryghus: Wasabi & Ginger

krydderøl, midtfyns bryghus, s) smakstester

Feb 012013


Wasabi & Ginger
Manufacturer:	Midtfyns Bryghus
Type:	Krydderøl
Alcohol:	5,9%
Country:	Danmark


Grünerløkka Mat & Mikrobryggfestival, 2012-08-24 (22/30)
Aroma (4/6):	Karamell, sitrus, lett ingefær, humle

Color (2/2):	Lett uklar rav, lett skum

Taste (7/10):	Frisk karamell, ingefær, sitrus, lett wasabisting i ettersmak.

Type (5/7):	Middels fylde, friskt balansert

Overall (4/5):	Frisk og artig variant, sært med wasabi. Fin til sushi.

Midtfyns Bryghus: Rough Snouff II

belgisk ale, midtfyns bryghus, s) smakstester

Nov 172012


Rough Snouff II
Manufacturer:	Midtfyns Bryghus
Type:	Belgisk Ale
Alcohol:	9,5%
Country:	Danmark

Grünerløkka Brygghus festival, 2012-08-24 (25/30)
Aroma (5/6):	Røstet malt, funky, snus, lakris, kaffe.

Color (2/2):	Svart, lett skum.

Taste (8/10):	Søt, lakris, brent malt, lett snus, kaffe.

Type (6/7):	Kraftig, funky, godt balansert.

Overall (4/5):	Kraftig og smakfull, godt balansert og kraftig.

Midtfyns: Jule Ale 2012

juleøl 2012, midtfyns bryghus, s) smakstester

Nov 112012

Jule Ale 2012
Manufacturer:	Midtfyns
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6,8%
Country:	Danmark


Lyarhaugen, 2012-11-10 (23/30)
Aroma (4/6):	Lett karamell, lett krydret, lett hint av sitrus, peppernøtter. Lett aroma.

Color (2/2):	Lett uklar rav, bra skum.

Taste (8/10):	Karamell, sitrus, appelsin, lett kvae i humle, frisk, toffee.

Type (5/7):	Mildt og friskt balansert matøl, bra kompleksitet.

Overall (4/5):	Bra øl til julematen, takler fisk, men mest til ribbe og pølser.

Midtfyns Bryghus: Barley Wine

barley wine, midtfyns bryghus, s) smakstester

Sep 212012

Barley Wine
Manufacturer:	Midtfyns Bryghus
Type:	Barley Wine
Alcohol:	10%
Country:	Danmark


Smakt hos importøren, 2012-09-19 (24/30)
Aroma (5/6):	Karamell, brød, lett diacetyl, svisker, ferken, plommer

Color (2/2):	Klar kobber, lett skum.

Taste (8/10):	Karamell, brød, lett sitrus, plommer, søt, krydret, vinøs, kraftig. Varm, merker alkoholen, acetyl.

Type (5/7):	Fyldig, søt, lett fruktig humlet

Overall (4/5):	Spennende og kraftig for typen, kompleks sødme, bra balansert. Dessertøl, flott til blåmuggost.

Munkebo, Midtfyns: Sort IPA

black ipa, midtfyns bryghus, munkebo, s) smakstester

Aug 152012


Sort IPA
Manufacturer:	Munkebo og Midtfyns
Type:	BIPA
Alcohol:	9,4%
Country:	Danmark


Kristiania, 2012-06-20 (22)
Aroma (4):	Humle, kaffe, lett kål, DMS, lett sjokolade

Color (2):	Uklar brun, bra skum

Taste (7):	Middels søt, kraftig, sjokolade, brent malt, tørkede frukter, sitrus i humle, kraftig humlet.

Type (5):	Lang ettersmak, fyldig. Blir mer som en kraftig humlet impstout.

Overall (4):	Kraftig og søt BIPA, til humledesserten. Brygget av Midtfyns og Munkebo i samarbeid.

Midtfyns Bryghus: Imperial Stout

imperial stout, midtfyns bryghus, s) smakstester

Dec 102010


Imperial Stout
Manufacturer:	Midtfyns Bryghus
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	9,5%
Country:	Danmark


Kristiania, 2010-12-10 (25)
Aroma (5):

Color (5):

Taste (5):

Type (5):

Overall (5):	Svart, mye skum. Knekk, kaffe, bitter humle, anis. Smak er kraftig, litt råsukker, tørr, varmer, kjenner alkoholen. Krydret sødme.

Midtfyns Bryghus: Chilli Trippel

belgisk trippel, midtfyns bryghus, s) smakstester

Dec 022010


Chilli Trippel
Manufacturer:	Midtfyns Bryghus
Type:	Trippel
Alcohol:	9,2
Country:	Danmark


Schouskjelleren, 2010-12-02 (26)
Aroma (5):

Color (5):

Taste (6):

Type (4):

Overall (6):	Rød rav, bra skum. Råsukker, bra sødme, chili. Brenner bra i halsen. Godt balansert smak, alkohol, styrke. Spennende.

1 2