b) bryggerier – Page 117 – ølhund.no

Du Bocq: Corsendonk Christmas Ale 2012

bocq, brasserie du, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 232013


Corsendonk Christmas Ale 2012
Manufacturer:	Du Bocq
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	8,1%
Country:	Belgia


Kristiania, 2012-12-30 (20/30)
Aroma (4/6):	Fenolsk karamell, brente fyrstikkhoder, lett kål, fruktig, appelsin

Color (2/2):	Lett uklar rødbrun, bra skum

Taste (7/10):	Søt karamellmalt, funky belgisk preg, lett syrlighet, toffee i ettersmak, korianderfrø,

Type (4/7):	Fyldig og kompleks, godt balansert. Belgisk funky.

Overall (3/5):	Funky belgisk juleøl med karamell og frisk syre. Sjelden defekt av fyrstikkhoder på aroma – ødelegger ikke, men dette er de få ølene man kan lukte det på. Ellers godt, men er mer et meditasjonøl eller til brownies, etc.

2012-12-30 21.38.23

Widmer Brothers: Brrr 2012

juleøl 2012, s) smakstester, widmer brothers

Feb 222013


Brrr 2012
Manufacturer:	Widmer Brothers
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	7,2%
Country:	USA


Kristiania, 2012-12-19 (18/30)
Aroma (4/6):	Karamell, ingefær, peppernøtter, krydret humle, lett kvae, urter.

Color (1/2):	Lett uklar kobber, lite skum

Taste (6/10):	Karamellmalt, fruktig humle, aprikos, appelsin, lett ingefær, muskat og humlebitterhet i ettersmak, fersk humle.

Type (4/7):	Middels fyldig og godt balansert med en del humle.

Overall (3/5):	Velhumlet og krydret ale, blir som en søt IPA med julekrydder. Kan fungere bra til juleskinke, men humlepreget kan bli litt kraftig.

2012-12-19 18.06.15

Åbro: Sigill Ekologiskt Julöl 2012

åbro, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 212013


Sigill Ekologiskt Julöl 2012
Manufacturer:	Åbro
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-19 (22/30)
Aroma (4/6):	Lett kaffe, knekk, noe DMS, lett svovel, nellik, muskat, koriander

Color (2/2):	Brunsvart, bra skum

Taste (7/10):	Søt knekk og karamell, lett kaffe, lakris, nellik. Ettersmak med kaffe og karamellsødme.

Type (5/7):	Middels fyldig, godt balansert, bløtt.

Overall (4/5):	Godt balansert og søtlig juleøl med karamell og nelliktoner, noen toner av DMS som forsvinner fort. Kan hamle opp med sterkere julemat slik som pinnekjøtt, men også flott til saltmat.

2012-12-19 18.04.46

Moortgat: Liefmans Glühkriek 2012

juleøl 2012, moortgat, s) smakstester

Feb 202013


Liefmans Glühkriek 2012
Manufacturer:	Moortgat
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6%
Country:	Belgia


Segersta, 2012-12-24 (21/30)
Aroma (4/6):	Kirsebær, karamell, nellik, kanel, julekrydder.

Color (2/2):	Klar rødbrun, lett skum.

Taste (7/10):	Syrlig og lett bitter kirsebær, lett karamell, kanel, nellik, noe julekrydder.

Type (5/7):	Litt bittert og syrlig balansert, middels fylde.

Overall (3/5):	Gløggutgaven av surøl med kirsebær. Skal varmes til 70 grader før den drikkes. Artig å smake, men kan bli litt bitter og syrlig i forhold til det man forventer.

2012-12-24 13.58.36

Flying Dog: K-9 Winter ale 2012

flying dog, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 192013


K-9 Winter ale 2012
Manufacturer:	Flying Dog
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	7,4%
Country:	USA


Kristiania, 2012-12-18 (22/30)
Aroma (4/6):	Lett karamellmalt, nellik, noe fenolsk, peppernøtter, fiken, lett kaffe.

Color (2/2):	Klar rød kobber, lett skum.

Taste (7/10):	Karamellsødme og tørket frukt, lett humlebitterhet med kvae og appelsin. Noe krydret sitrus i ettersmak, lett bitterhet henger igjen.

Type (5/7):	Middels fyldig, godt balansert.

Overall (4/5):	Bra juleale med god fylde og balanse, passe julekrydret. Til ribbe.

2012-12-18 22.57.07

Falcon: Julöl 2012

falcon, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 182013


Julöl 2012
Manufacturer:	Falcon
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	5,2%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-18 (16/30)
Aroma (3/6):	Røstet malt, lett DMS, kål, noe tørket frukt

Color (2/2):	Brunsvart, bra skum

Taste (5/10):	Sukkersøt malt, lett knekk, lett DMS, kål, noe sødme, kaffe, lakris.

Type (3/7):	Lett fylde, søtlig balansert med lite fylde i sødme. Noe DMS.

Overall (3/5):	Lett og søtlig balansert, noen bryggefeil med DMS. Styr unna med mindre du liker kål.

2012-12-18 22.51.53

Mohawk: Blizzard Imperial Porter Winter Edition 2012

juleøl 2012, mohawk, s) smakstester

Feb 172013


Blizzard Imperial Porter Winter Edition 2012
Manufacturer:	Mohawk
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	9,7%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-17 (23/30)
Aroma (5/6):	Knekk, lett røstet malt, lett muskat, korianderfrø, kaffe, sjokolade.

Color (2/2):	Svart, bra skum

Taste (7/10):	Søtlig røstet malt, sjokolade, bringebærsødme, lett syre, sitrus, aprikos, fiken, lett kaffe og sjokolade på ettersmak, noe humlebitterhet og urter.

Type (5/7):	Fyldig, godt balansert, krydret.

Overall (4/5):	Fyldig og kraftig vinterporter med rørsukker, honning og overflod av malttyper. Bra balansert, røstet og søtlig. Som dessert eller til sjokolade. Brygget på Proef på kontrakt.

2012-12-17 23.21.17

Ölvisholt: Jolabjor 2012

juleøl 2012, ölvisholt, s) smakstester

Feb 162013


Jolabjor 2012
Manufacturer:	Ölvisholt
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6,5%
Country:	Island


Kristiania, 2012-12-17 (22/30)
Aroma (4/6):	Peppernøtter, karamellmalt, lett lakris, ingefær, muskat, knekk, nellik, noe fenolsk

Color (2/2):	Klar rødbrun

Taste (7/10):	Karamell, knekk, frisk syre, lett røkt malt, ingefær, nellik.

Type (5/7):	Middels fyldig og friskt balansert.

Overall (4/5):	Godt juleøl til julematen, kan takle alt fra fet fisk til ribbe og koldtbord. Friskt og godt balansert med mye julekrydder.

2012-12-17 22.31.24

1 2 … 115 116 117 118 119 … 335 336