slottskällan – ølhund.no

Slottskallan: Nisse 2014

juleøl 2014, s) smakstester, slottskällan

Jun 232015


Nisse 2014
Manufacturer:	Slottskallan
Type:	Juleøl 2014
Alcohol:	5,3%
Country:	Sverige


Lyarhaugen, 2014-12-30 (17/30)
Aroma (3/6):	Lett karamell, en del humle, noen fenoler, tørket frukt, nellik.

Color (2/2):	Klar rødbrun, lett skum.

Taste (5/10):	Bitter, tørr, lett karamell, en del humle.

Type (4/7):	Lett fylde, bittert og tørt balansert, lett karbonert.

Overall (3/5):	Lett fylde, mye bitterhet med humle, noe karamell. Hipsterjuleøl.

Slottskällan: Saison

s) smakstester, saison, slottskällan

Sep 252014


Saison
Manufacturer:	Slottskällan
Type:	Saison
Alcohol:	6,5%
Country:	Sverige


Hundebotn, 2014-07-18 (20/30)
Aroma (4/6):	Fruktig, sitrus, pepper, korn, noen fenoler, noe tertiærpreg.

Color (2/2):	Tåket gylden, bra skum.

Taste (7/10):	Frisk syre, noe kornsødme, en del bitterhet, sitrus, appelsin og pepper i ettersmak.

Type (4/7):	Middels fyldig, bittert balansert (litt mye humle for typen), mye karbonert.

Overall (3/5):	Middels fyldig, bittert balansert med en del humle. Frisk syre, kornsødme, sitrus, appelsin.

2014-07-18 17.08.24

Slottskällan: Vinter Eko 2013

juleøl 2013, s) smakstester, slottskällan

Jun 262014


Winter Eko 2013
Manufacturer:	Slottskällan
Type:	Juleøl 2013
Alcohol:	4,5%
Country:	Sverige


Kristiania, 2014-04-24 (22/30)
Aroma (4/6):	Brent malt, lager, lett fruktig.

Color (2/2):	Brunsvart, lett skum

Taste (7/10):	Lett sødme, lett bitterhet, noe fruktig, lett tørket frukt.

Type (5/7):	Lett fylde, friskt balansert.

Overall (4/5):	Fin schwarzbier til julematen, bra balanse, lett røstet.

2014-04-24 22.50.27

Slottskällan: Kvadruppel

kvadruppel, s) smakstester, slottskällan

Nov 132013


Kloster 2012
Manufacturer:	Slottskällan
Type:	Kvadruppel
Alcohol:	9%
Country:	Sverige


Kristiania, 2013-10-19 (21/30)
Aroma (4/6):	Karamell, tørket frukt, lett anis, noe vingummi, fenoler, rosin.

Color (2/2):	Middels uklar brun, lett skum.

Taste (7/10):	Lett sødme, rosin, lett bitterhet, astringens fra korn, noe kjellerpreg. Lang, emmen bitterhet i ettersmak.

Type (5/7):	Fyldig, søtlig balansert, lett karbonert.

Overall (3/5):	Fyldig, rosin og lett korn-astringens, lett emmen bitterhet i ettersmak. Kan kanskje lagres vekk.

2013-10-19 19.28.35

Slottskällan: Nisse 2012

juleøl 2012, s) smakstester, slottskällan

Feb 122013


Nisse 2012
Manufacturer:	Slottskällan
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	5,3%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-12 (22/30)
Aroma (4/6):	Lett karamell, noe sitrus, lager, lett svovlet, noe nellik, fenoler,

Color (2/2):	Klar kobber, lett skum

Taste (7/10):	Fruktig karamell, lett nellik, fenol, noe sitrus, lett humlebitterhet, kvae, lett anis, litt appelsin. En del humlebitterhet og kvae i ettersmak.

Type (5/7):	Middels fylde, lett fruktighet og balanse, en del humle i ettersmak.

Overall (4/5):	Middels fyldig og godt juleøl, har en del humle i ettersmaken med kvae og appelsintoner. Fungerer flott til ribbe.

2012-12-12 23.16.08

Slottskällan: Imperial Stout

imperial stout, s) smakstester, slottskällan

Jan 202013


Imperial Stout 2012
Manufacturer:	Slottskällan
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	9%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-10-12 (25/30)
Aroma (5/6):	Brent malt, korianderfrø, kaffe, kakao, malt, lett sitrus, fisk,

Color (2/2):	Brunsvart, lett skum

Taste (8/10):	Halvsøt karamell, knekk, kaffe, kakao, appelsinhumle i ettersmak, råsukker, fuselaktig.

Type (5/7):	Fyldig, godt balansert

Overall (5/5):	Kraftige saker, en dessert i seg selv. Til varme brownies med en dæsj vaniljeis. Et meget flott lagringsøl.

Slottskällan: Mohawk Unfiltered October 2012

oktoberfest 2012, s) smakstester, slottskällan

Sep 302012

Mohawk Unfiltered October 2012
Manufacturer:	Slottskällan
Type:	Oktoberfest 2012
Alcohol:	5,9%
Country:	Sverige


Brandtorpsåsen, 2012-09-22 (20/30)
Aroma (4/6):	Frisk humle, lett karamell, malt, frisk sitrus, brød.

Color (2/2):	Klar rav, lett skum

Taste (7/10):	Karamell, frisk aromatisk humle, lett brød, lett bitterhet

Type (4/7):	Middels fylde, lett balansert, lett emmen.

Overall (3/5):	Spennende humlet, lett sitrus, men litt tung.

Slottskällan: Imperial Stout 2011

imperial stout, s) smakstester, slottskällan

Jan 102012


Imperial Stout 2011
Manufacturer:	Slottskällan
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	9%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-01-10 (24)
Aroma (5):	humle, svovel, anis, brent malt, kaffe

Color (2):	Brunsvart, bra skum.

Taste (8):	Søt malt, korianderfrø, lett kaffe, fruktig, frisk syre. Melkesukker. Ettersmak av kaffe, bitter sjokolade, anis.

Type (5):	Litt off i aroma, veldig søt

Overall (4):	Oppskrift fra Thrales Brewery i London, 1796 for tsarinne Katarina den store.

1 2 3