Dupont: Triomf

 a) øl, d) ciderprodusenter, dupont, rauchbier, s) smakstester
Oct 102016
 
Triomf
Manufacturer: Dupont
Type: Rauchbier
Alcohol: 6%
Country: Belgia
Hundebonn, 2016-08-05 (20/30)
Aroma (3/6): Røstet malt, syrlig, røyk, tørket frukt. Noen fenoler, sur halm.
Color (2/2): Tåket rav, mye skum.
Taste (7/10): Søtlig malt, karamell, lett fruktighet, lite bitterhet. Lett ettersmak med røyk, kandissukker. Sur halm .
Type (4/7): Lett fylde, kraftig karbonert, sur halm.
Overall (4/5): Lett fylde og kraftig karbonering. Tørr, lett søt malt, men mye preg av røyk, sur halm. Spennende. Spekemat og whisky til funker.
 2016-08-05 22.10.18
 Posted by on 2016-10-10 at 00:00

Mayador: Sidra Asturiana

 c) cider, mayador, s) smakstester
May 162014
 
Sidra Asturiana
Manufacturer: Mayador
Type: Cider
Alcohol: 5%
Country: Spania

 

Kristiania, 2014-03-05 (23/30)
Aroma (5/6): Vinterepler, syrlig, stall, lett tre, fruktig, blomster.
Color (2/2): Klar gylden, lett skum.
Taste (7/10): Frisk, bra syre, ettersmak av vinterepler, lett bitterhet.
Type (5/7): Lett fylde, friskt balansert, bra karbonert.
Overall (4/5): Lett fylde, frisk med vinterepler, fruktig, blomster, vinterepler.

 

 2014-03-05 18.02.05
 Posted by on 2014-05-16 at 01:00

Domaine Dupont: Calvados 1977

 calvados, domaine dupont, s) smakstester
Feb 192014
 
Calvados 1977
Manufacturer: Domaine Dupont
Type: Calvados
Alcohol: 45%
Country: Frankrike

 

Kristiania, 2014-01-17 (27/30)
Aroma (5/6): Vinterepler, lær, lett aceton, urter, krydder, plommer. Med vann i gir den grønne epler, friske.
Color (2/2): Rav, klar.
Taste (9/10): Tørr, astringent, syrlige epler, oksidert, eik, kandissukker. Vann i gir grønne epler, kompleks.
Type (6/7): Fyldig, eiket og frisk.
Overall (5/5): Fyldig, astringent, mye eik, syrlige epler, lagret, oksiderte vinterepler. En liten vanndråpe i gir friske, grønne epler og en fantastisk kompleksitet.

 

 2014-01-17 22.44.47
 Posted by on 2014-02-19 at 01:00

Domaine Dupont: Plus de 12 ans

 calvados, domaine dupont, s) smakstester
Dec 292013
 
Plus de 12 ans
Manufacturer: Domaine Dupont
Type: Calvados
Alcohol: 42%
Country: Frankrike

 

Kristiania, 2013-11-20 (26/30)
Aroma (5/6): Røde og grønne epler, lett eik, vanilje, lett syre, eplefriskhet.
Color (2/2): Klar gylden
Taste (8/10): Lett vintereplesødme, lett bitterhet, lett eik, vanilje, noe røstet, friske, grønne epler i ettersmak.
Type (6/7): Fyldig, godt balansert.
Overall (5/5): Fyldig, lett vintereplesødme, lett eik, vanilje, friske, grønne epler i ettersmak.

 

 2013-11-12 22.50.25
 Posted by on 2013-12-29 at 01:00

Ciderhuset: Sognefjord Tørr

 c) cider, ciderhuset, s) smakstester
Oct 132013
 
Sognefjord Tørr
Manufacturer: Ciderhuset
Type: Cider
Alcohol: 7%
Country: Norge

 

Skjeberg, 2013-08-24 (21/30)
Aroma (4/6): Vinterepler, acetyl, aceton. lett sukret.
Color (2/2): Lett uklar gylden, ikke kullsyre
Taste (7/10): Grønne epler, aceton, lett vinterepler, eddik, syre.
Type (4/7): Fyldig, tradisjonell cider, tynn, acetonpreget.
Overall (4/5): Fyldig tradisjonell cider, mye aceton og acetyl, allikevel litt vandig. Artig sak, men det ryktes at hjemmelagede cidere er bedre.

 

 2013-08-24 21.02.36
 Posted by on 2013-10-13 at 01:00

Hardanger Saft og Siderfabrikk: Tradisjonell Hardanger Sider fra Lekve Gård

 c) cider, hardanger saft og siderfabrikk, s) smakstester
Oct 112013
 
Tradisjonell Hardanger Sider fra Lekve Gård
Manufacturer: Hardanger Saft og Siderfabrikk
Type: Cider
Alcohol: 8%
Country: Norge

 

Skjeberg, 2013-08-16 (23/30)
Aroma (5/6): Røde og grønne epler, lett aceton, vinøst, honning.
Color (2/2): Klar gylden.
Taste (7/10): Friske epler, grønne epler, vinterepler, lett honning, frisk syre i ettersmak, lett gress.
Type (5/7): Middels fyldig, friskt og syrlig balansert, ikke kullsyre.
Overall (4/5): Tradisjonell hardangersider, middels fyldig, friskt og syrlig balansert med bra eplepreg. Ikke kullsyre.

 

 2013-08-16 21.40.04
 Posted by on 2013-10-11 at 01:00

Angry Orchard: Traditional Dry

 angry orchard, c) cider, s) smakstester
Oct 052013
 
Traditional Dry
Manufacturer: Angry Orchard
Type: Cider
Alcohol: 5,5%
Country: USA

 

Kristiania, 2013-08-05 (19/30)
Aroma (4/6): Epler, lett acetyl, tørre epler.
Color (2/2): Klar rav, lett skum.
Taste (6/10): Tørre og bitre epler, grønne epler, frisk syre.
Type (4/7): Middels fylde, halvtørr, godt balansert.
Overall (3/5): Middels fylde, godt balansert med grønne epler, lett vinterepler, frisk syre. Litt for ren, dog.

 

 2013-08-05 21.59.47
 Posted by on 2013-10-05 at 01:00

Dupont: Cuvee Colette 2008

 c) cider, dupont, s) smakstester
Jun 242013
 
Cuvee Colette 2008
Manufacturer: Dupont
Type: Cider
Alcohol:
Country: Frankrike

 

Kristiania, 2013-05-18 (24/30)
Aroma (5/6): Stall, brattanomyces, lett aceton, vinterepler, noe svovel, kjeller.
Color (2/2): Klar strå, bra skum som forsvinner.
Taste (8/10): Vinterepler, lett lagret kjeller, lett aceton, fruktig.
Type (5/7): Fyldig, godt balansert og lagret.
Overall (4/5): Fyldig og godt balansert, lagret, minner mye om engelske gårdscidere med lett acetonpreg. Stall og funk.

 

 2013-05-18 18.26.50
 Posted by on 2013-06-24 at 01:00
1 2 3 4 5