Chimay: Grande Reserva 1990

 belgisk dobbel, chimay, s) smakstester
Jun 162014
 
Grande Reserva 1990
Manufacturer: Chimay
Type: Dobbel
Alcohol: 9%
Country: Belgia

 

Den Stillen Genitier, 2014-04-19 (25/30)
Aroma (5/6): Lagret preg, tertiæaroma, kjeller, fruktig, rosin, sherry,.
Color (2/2): Klar kobber, lett skum.
Taste (7/10): Søte sherrytoner, lett lakris, fruktig, lett bitterhet, frisk.
Type (6/7): Fyldig, godt balansert.
Overall (5/5): Fyldig, har tålt lagringen meget bra. Teriæraroma, sherry og rosin, fortsatt frisk syre.

 

 DSC_0492
 Posted by on 2014-06-16 at 01:00

Stift Engelszell: Gregorius

 belgisk dobbel, s) smakstester, stift engelszell
Jun 152014
 
Gregorius
Manufacturer: Stift Engelszell
Type: Dubbel
Alcohol: 9,7%
Country: Østerrike

 

Den Stillen Genitier, 2014-04-17 (23/30)
Aroma (5/6): Lakris, anis, mørk malt, røstet malt, krydret, lett fenoler.
Color (2/2): Lett tåket kobber, lett skum.
Taste (7/10): Røstet malt, lett knekk, sjokolade, lett bitterhet, honning.
Type (5/7): Fyldig, maltbalansert.
Overall (4/5): Fyldig, malt, fenoler og honning. Kraftig sak fra et av de nye trappistbryggeriene.

 

 2014-04-17 22.58.00
 Posted by on 2014-06-15 at 01:00

De Landtsheer: Malheur Dark Brut

 belgisk dobbel, de landtsheer, s) smakstester
May 292014
 
Malheur Dark Brut
Manufacturer: De Landtsheer
Type: Dubbel
Alcohol: 12%
Country: Belgia

 

Lyarhaugen, 2014-03-15 (25/30)
Aroma (5/6): Fenoler, nellik, røstet malt, sjokolade, fruktig, rosin, brød.
Color (2/2): Klar brun, middels skum.
Taste (8/10): Fyldig malt, karamell, røstet malt, bitter sjokolade, marsipan, lett syre, frisk, kandissukker, vinøs, lett alkoholisk.
Type (6/7): Fyldig, godt balansert, middels karbonert.
Overall (4/5): Fyldig, godt balansert med røstet malt, kandissukker, sjokolade, fenoler, en god belgisk dubbel.

 

 2014-03-15 21.16.44
 Posted by on 2014-05-29 at 01:00

Mazet de Papes: Biere de Penitents Ambree

 belgisk dobbel, mazet de papes, s) smakstester
Sep 242013
 
Biere de Penitents Ambree
Manufacturer: Mazet de Papes
Type: Dubbel
Alcohol: 6,5%
Country: Frankrike

 

Kristiania, 2013-08-02 (22/30)
Aroma (4/6): Fenolsk, marsipan, røstet malt, fiken, vingummi.
Color (2/2): Lett uklar kobber, bra skum.
Taste (7/10): Tørr, karamell, brunsukker, syrlig, frisk.
Type (5/7): Middels fyldig, tørt balansert.
Overall (4/5): Middels fyldig, tørt balansert med karamell, brunsukker, syrlig og frisk.

 

 2013-08-02 19.05.26
 Posted by on 2013-09-24 at 01:00

Het Anker: Gouden Carolus, Cuvee Van De Keizer

 belgisk dobbel, het anker, brouwerij, s) smakstester
Jun 132013
 
Gouden Carolus, Cuvee Van De Keizer
Manufacturer: Het Anker
Type: Dubbel
Alcohol: 11%
Country: Belgia

 

Majorstua, 2013-01-18 (25/30)
Aroma (5/6): Karamell, lett frisk syre, fiken, anis, korianderfrø
Color (2/2): Klar brun, lett skum.
Taste (8/10): Karamell, lett humle, fruktig, lett syre, anis, tørket frukt.
Type (6/7): Fyldig, godt balansert
Overall (4/5): Fyldig og godt balansert, bra malt, frukt og kompleksitet. Flott til blåost, sjokoladekake.

 

 2013-01-18 20.13.18
 Posted by on 2013-06-13 at 01:00

Steenberge: Bornem

 belgisk dobbel, s) smakstester, steenberge
Apr 272013
 
Bornem
Manufacturer: Steenberge
Type: Dubbel
Alcohol: 8%
Country: Belgia

 

Kristiania, 2013-04-06 (22/30)
Aroma (4/6): Malt, lett krydder, vanilje, peppernøtter, nellik, vingummi.
Color (2/2): Klar brun, bra skum.
Taste (7/10): Karamell, lett fruktig, fiken, vingummi, nellik, lett sitrus, frisk.
Type (5/7): Fyldig og godt balansert, frisk.
Overall (4/5): Fyldig og frisk, karamell, fiken og vingummi. God dobbel.

 
 Posted by on 2013-04-27 at 01:00

Bocq: Gauloise

 belgisk dobbel, bocq, brasserie du, s) smakstester
Apr 262013
 
Gauloise
Manufacturer: Bocq
Type: Dobbel
Alcohol: 8,1%
Country: Belgia

 

Kristiania, 2013-04-06 (19/30)
Aroma (4/6): Kandissukker, malt, lett fenolsk, nellik.
Color (2/2): Uklar brun, bra skum.
Taste (6/10): Bitter karamell, syrlig, fenolsk, litt spiss, vingummi, belgisk funk.
Type (4/7): Middels fyldig, ok balansert, men mye funk.
Overall (3/5): Middels fyldig med bitter karamell, fenol, vingummi. Vel funky.

 
 Posted by on 2013-04-26 at 01:00

Lost Abbey: Lost & Found

 belgisk dobbel, lost abbey, s) smakstester
Nov 122012
 
Lost & Found
Manufacturer: Lost Abbey
Type: Dobbel
Alcohol: 8%
Country: USA

 

Gåsa, 2012-08-17 (21/30)
Aroma (4/6): Søt malt, rosin. Lett krydring, fiken, tørket frukt.
Color (2/2): Lett uklar bronse. Lett skum.
Taste (7/10): Karamell, lett fruktig, dadler, lett humlet, rosiner.
Type (5/7): Mild karamell og rosin. Fyldig og bløt.
Overall (3/5): Greit håndverk, men ikke altfor spennende.

 
 Posted by on 2012-11-12 at 02:00
1 2 3 4