juleøl 2012 – Page 3 – ølhund.no

Sigtuna: Midtvinterblot 2012

juleøl 2012, s) smakstester, sigtuna

Mar 022013


Midtvinterblot 2012
Manufacturer:	Sigtuna
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	8%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-30 (23/30)
Aroma (5/6):	Røstet malt, knekk, kaffe, sjokolade, lett korianderfrø, lett humlefruktighet, noe fenoler, DMS.

Color (2/2):	Svart, bra skum.

Taste (7/10):	Søt og røstet malt, bløt, kaffe, knekk, noen fenoler, lett humlebitterhet.

Type (5/7):	Fyldig, godt balansert med dessverre noe DMS.

Overall (4/5):	Fyldig og bløt imperial porter med nellikpreg. Til sjokoladekake og brownies eller som peiskos.

2012-12-30 21.38.34

Gotlands Bryggeri: Sleepy Bulldog Winter Ale 2012

gotlands bryggeri, juleøl 2012, s) smakstester

Mar 012013


Sleepy Bulldog Winter Ale 2012
Manufacturer:	Gotlands Bryggeri
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6,2%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-30 (23/30)
Aroma (5/6):	Karamell, knekk, lett krydret nellik, muskat, sjokolade

Color (2/2):	Klar rødsvart, bra skum.

Taste (7/10):	Nellik, knekk, karamell, fruktig humle, lett syre, lett hint av anis, muskat.

Type (5/7):	Fyldig og godt balansert mot karamellsødme.

Overall (4/5):	Fyldig og balansert vinterøl med karamell, anis, muskat og god fruktighet. Til peiskos og kanskje ribbe.

2012-12-30 21.38.44

Åbro: Julöl Specialbrygd 2012

åbro, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 282013


Julöl Specialbrygd 2012
Manufacturer:	Åbro
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	5,2%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-26 (20/30)
Aroma (4/6):	Vørterøl, DMS, nellik, karamell, europeisk humle, fruktig

Color (2/2):	Klar brun, bra skum.

Taste (6/10):	Fruktig karamell, bringebær, knekk, anis, frisk syre, vørterølpreg.

Type (5/7):	Middels til lett fylde, syrlig og friskt balansert med mye fruktighet og vørterpreg.

Overall (3/5):	Middels fyldig vørterpreget og friskt juleøl, veldig fruktig. Til julebuffeten, men kan bli litt vel fruktig.

2012-12-26 20.17.50

Brutal Brewing: Pistonheads Christmas Carol 2012

brutal brewing, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 272013


Pistonheads Christmas Carol 2012
Manufacturer:	Brutal Brewing
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	5,6%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-29 (19/30)
Aroma (4/6):	Nellik, kaffe, ingefær, muskat, karamell, kraftige fenoler

Color (1/2):	Klar rødsvart, lett skum.

Taste (7/10):	Krydret malt, røstet, karamell, knekk, nellik, muskat, kaffe.

Type (4/7):	Middels fyldig, røstet og fenolsk, ellers ok balansert.

Overall (3/5):	Røstet med mye karamell og knekk, mye nellik og andre fenoler. Blir som en krysning mellom juleøl og en belgisk dobbel. Ok smak, til røkt mat.

2012-12-26 20.17.39

Baladin: Vanile Nöel 2012

baladin, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 242013


Vanile Nöel 2012
Manufacturer:	Baladin
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	9%
Country:	Italia


Kristiania, 2013-01-05 (23/30)
Aroma (5/6):	Vanilje, lakris, karamell, nellik, fiken, krydret.

Color (2/2):	Lett uklar brun, lett skum

Taste (7/10):	Karamell, anis, vanilje, fennikel, nellik, fiken, lett syre, melen, frisk syre, lett humle. Krydret.

Type (5/7):	Middels fyldig, krydret, godt balansert.

Overall (4/5):	Krydret og fyldig, lakris, vanilje, karamell og frisk syre. Kan fungere flott til julekoldtbordet.

2013-01-03 21.08.14

Du Bocq: Corsendonk Christmas Ale 2012

bocq, brasserie du, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 232013


Corsendonk Christmas Ale 2012
Manufacturer:	Du Bocq
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	8,1%
Country:	Belgia


Kristiania, 2012-12-30 (20/30)
Aroma (4/6):	Fenolsk karamell, brente fyrstikkhoder, lett kål, fruktig, appelsin

Color (2/2):	Lett uklar rødbrun, bra skum

Taste (7/10):	Søt karamellmalt, funky belgisk preg, lett syrlighet, toffee i ettersmak, korianderfrø,

Type (4/7):	Fyldig og kompleks, godt balansert. Belgisk funky.

Overall (3/5):	Funky belgisk juleøl med karamell og frisk syre. Sjelden defekt av fyrstikkhoder på aroma – ødelegger ikke, men dette er de få ølene man kan lukte det på. Ellers godt, men er mer et meditasjonøl eller til brownies, etc.

2012-12-30 21.38.23

Widmer Brothers: Brrr 2012

juleøl 2012, s) smakstester, widmer brothers

Feb 222013


Brrr 2012
Manufacturer:	Widmer Brothers
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	7,2%
Country:	USA


Kristiania, 2012-12-19 (18/30)
Aroma (4/6):	Karamell, ingefær, peppernøtter, krydret humle, lett kvae, urter.

Color (1/2):	Lett uklar kobber, lite skum

Taste (6/10):	Karamellmalt, fruktig humle, aprikos, appelsin, lett ingefær, muskat og humlebitterhet i ettersmak, fersk humle.

Type (4/7):	Middels fyldig og godt balansert med en del humle.

Overall (3/5):	Velhumlet og krydret ale, blir som en søt IPA med julekrydder. Kan fungere bra til juleskinke, men humlepreget kan bli litt kraftig.

2012-12-19 18.06.15

Åbro: Sigill Ekologiskt Julöl 2012

åbro, juleøl 2012, s) smakstester

Feb 212013


Sigill Ekologiskt Julöl 2012
Manufacturer:	Åbro
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-12-19 (22/30)
Aroma (4/6):	Lett kaffe, knekk, noe DMS, lett svovel, nellik, muskat, koriander

Color (2/2):	Brunsvart, bra skum

Taste (7/10):	Søt knekk og karamell, lett kaffe, lakris, nellik. Ettersmak med kaffe og karamellsødme.

Type (5/7):	Middels fyldig, godt balansert, bløtt.

Overall (4/5):	Godt balansert og søtlig juleøl med karamell og nelliktoner, noen toner av DMS som forsvinner fort. Kan hamle opp med sterkere julemat slik som pinnekjøtt, men også flott til saltmat.

2012-12-19 18.04.46

1 2 3 4 5 … 13 14