juleøl 2012 – Page 2 – ølhund.no

Samuel Adams: Winter Lager 2012

juleøl 2012, s) smakstester, samuel adams

Mar 262013


Winter Lager 2012
Manufacturer:	Samuel Adams
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	5,5%
Country:	USA


Kristiania, 2013-03-03 (22/30)
Aroma (4/6):	Lett svovel, karamell, lagret, noe tørket frukt, røde epler.

Color (2/2):	Klar rødbrun, lett skum

Taste (7/10):	Røstet malt, korianderfrø, lett humlebitterhet, noe fruktighet, lett syre. Tørkede frukter, dadler, rosiner i ettersmak.

Type (5/7):	Middels fyldig, godt balansert, lett karbonert.

Overall (4/5):	Middels fyldig med røstet malt, tørkede frukter og frisk syre, lett humlebitterhet. Til julefesten eller julekoldtbordet.

FOTO

Störtebeker: Weinachts-bier 2012

juleøl 2012, s) smakstester, störtebeker

Mar 232013


Weinachts-bier 2012
Manufacturer:	Störtebeker
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6,5%
Country:	Tyskland


Kristiania, 2013-02-24 (19/30)
Aroma (3/6):	Røstet malt, DMS, lett kål, kaffe, sjokolade, lakris

Color (2/2):	Klar mørkebrun, lett skum

Taste (7/10):	Bløt karamellsødme, kornpreg, toffee, lett syre, lett røstet malt, noe kaffe, brød.

Type (4/7):	Middels fyldig bokkøl med god balanse, dog noen unoter med DMS i aroma.

Overall (3/5):	Middels fyldig bokkøl til julebruk, karamell, korn, brød og noe røstet. Noen usmaker med DMS i aroma trekker ned.

2013-02-24 21.37.19

Ayinger: Winter Bock 2012

ayinger, juleøl 2012, s) smakstester

Mar 172013


Winter Bock 2012
Manufacturer:	Ayinger
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6,7%
Country:	Tyskland


Kristiania, 2013-02-24 (19/30)
Aroma (4/6):	Brød, lett toffee, lett DMS, noe fruktighet, lett vinterepler, fenolsk.

Color (2/2):	Klar rødbrun, bra skum

Taste (6/10):	Fenolsk og kraftig, røstet malt, lett rå karamell, brød, lett lagret, alkoholisk, noe syrefriskhet.

Type (4/7):	Middels kraftig, røstet vinterbokk.

Overall (3/5):	Middels kraftig vinterbokk med røstet malt, brød, noe fenolsk og alkoholisk.

2013-02-24 23.23.57a

Griffin: Fullers Old Winter Ale 2012

griffin, juleøl 2012, s) smakstester

Mar 162013


Fullers Old Winter Ale 2012
Manufacturer:	Griffin
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	5,3%
Country:	England


Kristiania, 2013-02-26 (20/30)
Aroma (4/6):	Lett karamell, noe tørket frukt, aprikos, lett peppernøtter, nellik, noe fruktighet, lett humlekvae.

Color (2/2):	Klar kobber, lett skum

Taste (6/10):	Søtlig karamell med tørr humle, noe krydder, rosmarin, lett kvae i humle, frisk syre, bitter humle i ettersmak.

Type (4/7):	Middels fyldig, bittert balansert, noe nellik og fruktighet.

Overall (4/5):	Middels fyldig og bittert humlet med lett karamell, rosmarin, kvae i humle. Blir som et litt vel humlet matjuleøl.

2013-02-26 22.21.07

Shepherd Neame: Christmas Ale 2012

juleøl 2012, s) smakstester, shepherd neame

Mar 052013


Christmas Ale 2012
Manufacturer:	Shepherd Neame
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	7%
Country:	England


Kristiania, 2013-02-03 (20/30)
Aroma (4/6):	Frisk, lett humle, lett karamell, lett DMS, jordaktig humle, lett krydder.

Color (2/2):	Klar rav, bra skum

Taste (6/10):	Frisk karamell, lett granbar, bringebær, lett syre, frisk.

Type (4/7):	Middels fyldig, friskt balansert med lett humle.

Overall (4/5):	Friskt og middels fyldig, godt balansert. Lett bitterpreget vinterøl, friskt og godt, godt drikkeøl.

2013-02-03 20.45.01

Eriksberg: Julöl 2012

eriksberg, juleøl 2012, s) smakstester

Mar 042013


Julöl 2012
Manufacturer:	Eriksberg
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	5,6%
Country:	Sverige


Kristiania, 2013-01-06 (22/30)
Aroma (4/6):	Karamell, lett preg av DMS, knekk, lett nellik.

Color (2/2):	Klar brun, bra skum

Taste (7/10):	Søt og krydret karamell, nellik, knekk, noen fenoler, fryktig, lett humlebitterhet, peppernøtter, ingefær.

Type (5/7):	Middels fyldig, godt balansert og fruktig friskhet.

Overall (4/5):	Godt balansert og krydret juleøl med lett humlebitterhet, peppernøtter, nellik og ingefær-preg. Til juleskinke og ribbe.

2013-01-06 21.55.21

Mohawk: Whiteout Stout 2012

juleøl 2012, mohawk, s) smakstester

Mar 032013


Whiteout Stout 2012
Manufacturer:	Mohawk
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	9,7%
Country:	Sverige


Kristiania, 2013-01-09 (18/30)
Aroma (4/6):	Kvaehumle, lakris, røstet malt, lett kaffe, lett fruktighet, noe DMS og fenoler, lakris.

Color (1/2):	Svart, lett skum

Taste (6/10):	Lakris, bitter humle, kvae, karamell, røstet, alkoholsting, noe fusel, kaffe, råsukker. Grov, rå.

Type (4/7):	Fyldig og rå, ikke veldig balansert.

Overall (3/5):	Fyldig, grov og kraftig imperial stout med honning og rørsukker, sammen med fersk humle blir dette skarpe saker. Denne kan godt ligge noen år før den drikkes. Brygget hos Slottskällan.

2013-01-09 22.08.53

St. Peters Brewery: Winter Ale 2012

juleøl 2012, s) smakstester, st. peters brewery

Mar 032013


Winter Ale 2012
Manufacturer:	St. Peters Brewery
Type:	Juleøl 2012
Alcohol:	6,5%
Country:	England


Kristiania, 2013-02-10 (22/30)
Aroma (4/6):	Kaffe, knekk, lett DMS, nellik, kardemomme, lett kvae i humle, lett urtehumle.

Color (2/2):	Klar rødbrun, bra skum.

Taste (7/10):	Knekk, kaffe, sjokolade, lett korianderfrø, noe sitruspreg, bringebær, sødme.

Type (5/7):	Fyldig og godt balansert, sødmefull. Mer et vinterøl.

Overall (4/5):	Fyldig og sødmefullt vinterøl med kaffe, knekk og sjokolade, lett humlepreg og noe syre. Flott foran peisen, eller kanskje til brownies.

2013-02-03 20.45.12

1 2 3 4 … 13 14