wild ale – ølhund.no

Lervig: Cardinal Kristenmannsblod

lervig, s) smakstester, wild ale

Sep 042013


Cardinal Kristenmannsblod
Manufacturer:	Lervig
Type:	Wild Ale
Alcohol:	9%
Country:	Norge


Haand, 2013-07-15 (23/30)
Aroma (5/6):	Lett malt, lett karamell, lett balsamico, lett karamell, eik.

Color (2/2):	Lett uklar brun, lett skum.

Taste (7/10):	Lett karamell, lett balsamico, karamell, fruktig, vinøs. Noe fenolsk.

Type (5/7):	Middels fyldig, god balanse.

Overall (4/5):	Middels fyldig, god balanse med lett røstet malt, balsamico og eik. Verdt en smak.

2013-05-25 17.29.07

Alvinne: Undressed Megablend Barrel Aged

alvinne, s) smakstester, wild ale

Jul 282013


Undressed Megablend Barrel Aged
Manufacturer:	Alvinne
Type:	Wild Ale
Alcohol:	6,9%
Country:	Belgia


Haand, 2013-05-25 (22/30)
Aroma (4/6):	Lett syrlig, balsamico, karamell, lett grønne epler

Color (2/2):	Lett uklar brun, lett skum.

Taste (7/10):	Syrlig, eplesyre, sitrus, spennede, lett malt, korn.

Type (4/7):	Middels fyldig, syrlig balansert, eplesyre.

Overall (5/5):	Middels fyldig, syrlig balansert, eplesyre, balsamico, veldig frisk, lett karamell.

2013-05-25 17.29.07

De Struise: Struise Weltmerz

de struise, s) smakstester, wild ale

Jul 052013


Struise Weltmerz
Manufacturer:	De Struise
Type:	Wild Ale
Alcohol:	3%
Country:	Belgia


Haand , 2013-05-25 (24/30)
Aroma (5/6):	Syrlig karamellmalt, korn, youghurt.

Color (2/2):	Uklar rav, lett skum

Taste (7/10):	Syrlig, frisk, lett, karamell, korn, sitrus, melkesyre.

Type (5/7):	Lett, syrlig balansert.

Overall (5/5):	Lett med frisk sitrus og melkesyre, flott sursommerøl.

2013-05-25 12.02.22

Nøgne Ø: Sour Brown

nøgne ø, s) smakstester, wild ale

Apr 292013


Sour Brown
Manufacturer:	Nøgne Ø
Type:	Surøl
Alcohol:	5%
Country:	Norge


Kristiania, 2013-04-06 (20/30)
Aroma (4/6):	Brød, sitron, lett karamell, malt, druer.

Color (2/2):	Uklar brun, lett skum.

Taste (7/10):	Tørr karamellmalt, brød, melkesyre, sitron, røstet malt, brød, lett stallpreg, druestein, eik.

Type (4/7):	Middels fyldig, syrlig balansert med lett bitterhet i avslutning.

Overall (3/5):	Artig variant av syrlig brownale. Lagret på eikefat i 9 måneder, sitronsyrlig med lett eikepreg og malt. Interessant, verdt en smak.

2013-04-06 19.33.22

Lost Abbey: Mo Bretta

lost abbey, s) smakstester, wild ale

Apr 052013


Mo Bretta
Manufacturer:	Lost Abbey
Type:	Wild Ale
Alcohol:	6,3%
Country:	USA


Schouskjelleren, 2013-03-15 (22/30)
Aroma (4/6):	Vinterepler, lett sitrus, stall, tørket frukt, lett humle.

Color (2/2):	Lett uklar rav, bra skum.

Taste (8/10):	Toffee, lett syre, lett aprikos, appelsin, vinterepler.

Type (5/7):	Middels fyldig, friskt balansert, lett syre.

Overall (3/5):	Middels fyldig, lett syrlig balanse, aroma har mer stallpreg enn smaken.

2013-03-15 18.13.33

Revelation Cat: Sour Peate

revelation cat, s) smakstester, wild ale

Apr 032013


Sour Peate
Manufacturer:	Revelation Cat
Type:	Wild Ale
Alcohol:	10%
Country:	USA


Schouskjelleren, 2013-03-15 (20/30)
Aroma (4/6):	Nellik, lett røstet malt, jordbær, stall, lett kaffe.

Color (0/2):	Svart, lett skum.

Taste (7/10):	Lett røstet, kaffe, lett syrlighet, lett stall, lakris, kaffe.

Type (5/7):	Middels fyldig, brent lakris og syrlighet.

Overall (4/5):	Middels fyldig og sur, villgjæret imperial stout. Artig sak for surølelskere.

2013-03-15 17.35.20

Revelation Cat: Tempus Fugit

revelation cat, s) smakstester, wild ale

Jan 312013


Tempus Fugit
Manufacturer:	Revelation Cat
Type:	Wild Ale
Alcohol:	6,5%
Country:	USA


Schouskjelleren, 2012-05-31 (19/30)
Aroma (5/6):	Melkesyre, aprikos, fruktig, lett sitrus, lett balsamico

Color (1/2):	Lys rav, lett skum, lett uklar

Taste (6/10):	Syrlig, søt, aprikos, lett karamell, lett sitrus

Type (4/7):	Litt tung sødme for typen

Overall (3/5):	Balsamico og melkesyre, smaker litt kunstig.

Mikkeller: Barrel Aged Monks Elixir Cranberry

mikkeller, s) smakstester, wild ale

Aug 112012


Barrel Aged Monks Elixir Cranberry
Manufacturer:	Mikkeller
Type:	Wild Ale
Alcohol:	10%
Country:	Danmark


Brewdog Camden, 2012-06-17 (23)
Aroma (4):	Røde bær, fruktig, syrlig, lett malt, krydret, funky

Color (2):	Uklar brunrød, lett skum

Taste (8):	Syrlig, fruktig, lett eik, krydret. Lang ettersmak med bær, syrlig, søtlig.

Type (5):	Interessant og godt balansert, syrlig, søt og frisk

Overall (4):	Spennende, men blir mer som en cranberrylambicdrink.

1 2 3