Aug 202014
 
Apelavec 2011
Manufacturer: Wannborga
Type: Calvados
Alcohol: 41%
Country: Sverige

 

Kneippbyn, 2014-06-03 (21/30)
Aroma (4/6): Lett vinterepler, søtlige, gule epler, lett eik, vanilje.
Color (2/2): Klar gylden
Taste (7/10): Lett sødme fra epler, noe alkoholisk, lett eik. Ettersmak av pepper, eik. Ung, rå.
Type (4/7): Middels fyldig, ung, rå.
Overall (4/5): Middels fyldig, ung og rå. Laget på epler fra Solliden slott på Øland.

 

2014-06-03 22.06.00
 Posted by on 2014-08-20 at 01:00
Feb 202014
 
Vaio Armaron 2007
Manufacturer: Masi
Type: Rødvin
Alcohol: 15,5%
Country: Italia

 

Kristiania, 2014-01-17 (24/30)
Aroma (5/6): Rosin, lett tertiærpreg, plommer, lett drueskall- og stein, lett blåbær, noe eik.
Color (2/2): Mørk rød mot svart.
Taste (7/10): Frisk syre, noe lukkede tanniner, bløt, lett sødme, tanniner og eik i ettersmak, blåbær.
Type (6/7): Fyldig, godt balansert og lagret.
Overall (4/5): Fyldig, godt lagret men litt lukket for øyeblikket, komplekse tanniner, lett eik, bra tertiærpreg, fruktighet med blåbær.

 

2014-01-17 21.16.17
 Posted by on 2014-02-20 at 01:00
Jul 132013
 
Söt lavendelmjöd av bladhonung
Manufacturer: Mjödhamnen
Type: Mjød
Alcohol: 10,4%
Country: Sverige

 

Kristiania, 2013-05-29 (27/30)
Aroma (5/6): Honning, grønne epler, gress, alkohol, petroleum, appelsinskall, mineralsk
Color (2/2): Klar strå, ikke skum.
Taste (9/10): Frisk, søt, honning, lett mineralsk, gress, petroleum.
Type (6/7): Stor fylde, godt balansert syre mot sødme.
Overall (5/5): Fyldig, meget god med frisk syre, søt honning, lett mineralsk, appelsinskall, gress og mineralskt kalkpreg. Meget god, søt mjød.

 

2013-05-29 18.32.25
 Posted by on 2013-07-13 at 01:00
Mar 152013
 
White 2005
Manufacturer: Chateau Musar
Type: Hvitvin
Alcohol:
Country: Libanon

 

Gamlelogen, 2013-02-05 (22/30)
Aroma (4/6): Hermetisk pære, grønne epler, lett sitrus, lett mineralsk, kanel
Color (2/2): Klar gylden
Taste (7/10): Lett mineralsk, pære, grapefrukt, overraskende med såpass mye tanniner i en hvitvin. Friskt og litt plumpt på samme tid.
Type (5/7): Tørr mot halvtørr, overraskende tanniner.
Overall (4/5): Middels fyldig og artig kombinasjon av hermetiske pærer, grapefrukt og tanniner. Brukes som en rødvin, veldig artig. And, foie gras, røkt mat. Bør dekanteres. Druetypen Obadieh er forløperen til Chardonnay, Sauvignon, samt Chesslas (veldig gammel sveitsisk druetype).

 

musar
 Posted by on 2013-03-15 at 01:00
Mar 142013
 
Red 1988
Manufacturer: Chateau Musar
Type: Rødvin
Alcohol:
Country: Libanon

 

Gamlelogen, 2013-02-05 (19/30)
Aroma (3/6): Stall, røde bær, solbær, jordbær, grønne epler, lær, røkt, tobakk, animalsk.
Color (2/2): Rødsvart, lyse kanter
Taste (6/10): Brettanomyces, jordbær, lagret, syrlig, bløte og utviklede tanniner. Meget interessant preg av brett.
Type (4/7): Vellagret, men med overraskende syre- og stallpreg fra brettanomyces
Overall (4/5): Fyldig og funky 88-årgang med mengder av stall, syre og aceton fra brettanomyces, kombinert med bløtt bærpreg. Alle 10 flasker som ble åpnet hadde samme preg – det er ikke brett, men påstås å være en meget raskt oksidasjon. Veldig verdt en smak for lambicelskere, kan bli vel uvant for en del.

 

musar
 Posted by on 2013-03-14 at 01:00
Mar 132013
 
Red 1995
Manufacturer: Chateau Musar
Type: Rødvin
Alcohol:
Country: Libanon

 

Gamlelogen, 2013-02-05 (23/30)
Aroma (5/6): Solbær, blåbær, plommer, anis, tørkede frukter, fiken, kakao, kaffe, lagret, skogbrunn, lett eik,vanilje, kardemomme.
Color (2/2): Rødbrun, lysere kanter
Taste (7/10): Solbær, blåbær, plommer, jordbærsyltetøy, frisk syre, tørkede frukter, fiken, lett anis. Søte tørkede frukter, men allikevel frisk syre i ettersmak.
Type (5/7): Middels fyldig, artig balanse mellom tørkede frukter og frisk syre.
Overall (4/5): Godt lagret, tørkede frukter og frisk syre. Dadler, fiken, frisk syre. Godt lagret.

 

musar
 Posted by on 2013-03-13 at 01:00
Mar 122013
 
Red 1998
Manufacturer: Chateau Musar
Type: Rødvin
Alcohol:
Country: Libanon

 

Gamlelogen, 2013-02-05 (23/30)
Aroma (5/6): Skogbunn, lett bærpreg, lagret eik, nellik, kardemomme, røde epler, lær, anis
Color (2/2): Rødsvart, begynnende brunskjær
Taste (7/10): Røde epler, frisk syre, lett vanilje, rips, pærer, plommer, utviklede tanniner, lett skogbunn, lagret preg, noe hint av lær, anis.
Type (5/7): Middels fyldig, avslepne tanniner, lagret
Overall (4/5): Magnumflaske. Godt utviklet, skarp og frisk til tross for alderen. Godt balanserte tanniner, lette og friske bær kombinert med tørket frukt.

 

musar
 Posted by on 2013-03-12 at 01:00
Mar 112013
 
Red 2000
Manufacturer: Chateau Musar
Type: Rødvin
Alcohol:
Country: Libanon

 

Gamlelogen, 2013-02-05 (24/30)
Aroma (5/6): Solbær, tertiæraroma, skogbunn, lett anis, lær, eik, frisk syre, tørket frukt, kardemomme.
Color (2/2): Klar rødsvart
Taste (7/10): Lagret, solbær, plommer, frisk syre, lett røde epler, anis, lær, pepper, tobakk.
Type (6/7): Fyldig, en del av acetonene har blitt slepet ned.
Overall (4/5): Fyldig, men kjøligere og klarere årgang enn f.eks 2005. Bra lagret med solbær, eik, anis, lær og andre godsaker, men fortsatt frisk syre.

 

musar
 Posted by on 2013-03-11 at 01:00