Apr 282013
 
Aurora Australis
Manufacturer: Nøgne Ø
Type: Imperial Stout
Alcohol: 11%
Country: Norge

 

Kristiania, 2013-04-06 (18/30)
Aroma (4/6): Nellik, fenolsk, lett malt, tørket frukt, fiken, rødvin, eiketanniner, vanilje.
Color (1/2): Uklar svart, veldig mye skum.
Taste (6/10): Karamell, grovbrød, smør, sirupssødme, kaffe, lett bitter sjokolade, lett vinøs, eik.
Type (4/7): Fyldig og ok balansert, spesielt kraftig smørsmak, men ikke helt diacetyl.
Overall (3/5): Fyldig og spesiell imperial stout med kaffe, sirupssødme og smørfett(!). Ikke helt diacetyl, men allikevel litt snodig offpreg. Lagret på rødvinsfat, samarbeidsbrygg med Bridge Road Brewers, Australia.

 

2013-04-06 19.33.08
 Posted by on 2013-04-28 at 01:00