Nov 052011
 
Destillat
Manufacturer: Arcus
Type: Whisky
Alcohol: 72%
Country: Norge

 

Whiskyfestival, 2011-11-05 (15)
Aroma (3): Korn, fruktig, lett fenol, noe pære. Grappa, peppermynte, veldig lett røyk.
Color (1): Blank
Taste (4): Søt, banan, korn, pepper, peppermynte. Blir grovere med vann, skarpere.
Type (4): Mild fruktg.
Overall (3): Smalt kutt. Halen har også mye å si for whisky. Gjøret ved lav temperatur, 17 grader. 15% hvete, resten IPA-malt, noe orerøkt 4PPM. Må være lite kalsium i vannet maks 1PPM.,
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
First Fill Bourbon
Manufacturer: Arcus
Type: Whisky
Alcohol: Cask
Country: Norge

 

Whiskyfestival, 2011-11-05 (18)
Aroma (4): Toffee, vanilje, eik, lett fruktig, litt hint av smørsyre, lett røyk, banan, krydret. Vann gir vanilje, eik, litt mye tanniner fra fat.
Color (2): Lys gylden
Taste (5): Smak er mild, stø, pepret, litt spisse krydder. Ung, rå, lett røyk i ettersmak.
Type (4): Grov eik, ung, rå, søtlig.
Overall (3): Må lagres på annet fat, blendes.
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
Second Fill Bourbon
Manufacturer: Arcus
Type: Whisky
Alcohol: Cask
Country: Norge

 

Whiskyfestival, 2011-11-05 (20)
Aroma (4): Vanilje, eik, fruktig, lett banan, noe røyk. Vann gir pære, sitrus, nellik.
Color (2): Lys gylden
Taste (6): søt, banan, vanilje, honning, pepret, peppermynte, rå, vanilje, lett eik, oljete. Vann gir toffee, malt. Lett fuselpreg, grappa.
Type (4): Bra potensiale
Overall (4): Lagres på 20 grader, 50% luftfuktighet. 1,5 års lagring.
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
38
Manufacturer: Glenallachie
Type: Whisky
Alcohol: Cask
Country: Scotland

 

Bar & Cigar, 2011-11-05 (25)
Aroma (5): Toffe, floralt, vanilje, eik, litt sherry, lett oksidert, rosin.
Color (2): Gyldenrød
Taste (8): Vanilje, lett eik, toffee, ikke fatstint.
Type (6): Kjenner alkoholen, er sterk. Kompleks, imponerende for alderen.
Overall (4): First fill sherryfat.
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
Sherry Cask
Manufacturer: Arcus
Type: Whisky
Alcohol: Cask
Country: Norge

 

Whiskyfestival, 2011-11-05 (18)
Aroma (3): Sherry, rosiner, koriander, eik, vanlije, lett pepret. Råsukker, med vann mer fusel. Litt ubalansert må rå. Vann gir pære, fruktig, sliper ned sødme.
Color (2): Gylden, lett rødlig
Taste (6): Søt, shery, pære, fruktig. Toffee, pepper, peppermynte, vann gir mer avslepenhet.
Type (3): Grov, rå, ung.
Overall (4): Jeres-fat på 500 liter. Må lagres lenge.
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
29
Manufacturer: Caol Ila
Type: Whisky
Alcohol:
Country: Scotland

 

Bar & Cigar, 2011-11-05 (26)
Aroma (5): Toffee, røyk, brent halm, tørr, rå, bråtebrann, søtlig sherry.
Color (2): Gylden
Taste (8): Rå, brent, kompleks, toffee, pepper, honning, floral (løvetann).
Type (6): Sterkt røyket fat
Overall (5): Spennende, kjenner alkoholen.
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
30 Old Malt Cask
Manufacturer: Caol Ila
Type: Whisky
Alcohol:
Country: Scotland

 

Bar & Cigar, 2011-11-05 (24)
Aroma (5): Toffee, lett sjø, kompleks, røyk.
Color (2): Gylden
Taste (8): Lett kryrdet, toffee, sjø, jod, lett røyk, vanilje
Type (5): Ikke fatstint, lagret bra.
Overall (4): God, kompleks
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00
Nov 052011
 
Islay Barley 2004
Manufacturer: Bruichladdich
Type: Whisky
Alcohol: 50%
Country: Scotland

 

Bar & Cigar, 2011-11-05 (24)
Aroma (5): Fruktig, lett røyk, jod, sjø, torv, lett sitrus, krydret.
Color (2): Gylden
Taste (8): Søt, farinsukret, lett venilje, blomstret, floral.
Type (5): Fruktig, floral, spennende
Overall (4):
 Posted by on 2011-11-05 at 00:00