mjödhamnen – ølhund.no

Mjödhamnen: Sommar Tørr Roséblend av åtta mjöd

mjödhamnen, mjød, s) smakstester

Oct 232014

Sommar Tørr Roséblend av åtta mjöd
Manufacturer:	Mjödhamnen
Type:	Mjød
Alcohol:	12%
Country:	Sverige


Kristiania, 2014-08-06 (25/30)
Aroma (5/6):	Fruktig, vinøs, honning, karamell, bær, urter.

Color (2/2):	Rosefarget, klar.

Taste (8/10):	Tørr, oljete, litt tanniner, fruktig.

Type (6/7):	Fyldig, tørt balansert, ikke karbonert.

Overall (4/5):	Fyldig og tørr, blir som en rosévin med hint av riesling. Meget god.

2014-08-06 18.54.17

Mjödhamnen: Söt lavendelmjöd av bladhonung

mjödhamnen, mjød, s) smakstester

Jul 132013


Söt lavendelmjöd av bladhonung
Manufacturer:	Mjödhamnen
Type:	Mjød
Alcohol:	10,4%
Country:	Sverige


Kristiania, 2013-05-29 (27/30)
Aroma (5/6):	Honning, grønne epler, gress, alkohol, petroleum, appelsinskall, mineralsk

Color (2/2):	Klar strå, ikke skum.

Taste (9/10):	Frisk, søt, honning, lett mineralsk, gress, petroleum.

Type (6/7):	Stor fylde, godt balansert syre mot sødme.

Overall (5/5):	Fyldig, meget god med frisk syre, søt honning, lett mineralsk, appelsinskall, gress og mineralskt kalkpreg. Meget god, søt mjød.

2013-05-29 18.32.25

Mjödhamnen Søt Kanelmjöd av bladhonning

mjödhamnen, mjød, s) smakstester

Dec 172012


Søt Kanelmjöd av bladhonning
Manufacturer:	Mjödhamnen
Type:	Mjød
Alcohol:	7,6%
Country:	Sverige


Skjeberg, 2012-10-27 (25/30)
Aroma (5/6):	Søtlig honning, grønne epler, lett petroleum, kanel.

Color (2/2):	Klar strå.

Taste (8/10):	Honning, lett grønne epler, kanel, lett søtere honning, lett petroleum, krydret, kløver, lett fenolsk.

Type (6/7):	Middels fyldig, krydret og spennende, godt balansert.

Overall (4/5):	Meget god og spennende krydret. Lett kanel, bra sødme, godt honningpreg. Til sjokoladekake og annen kos.

Mjödhamnen: Torr Mjöd av Raps og Bladhonung

mjödhamnen, mjød, s) smakstester

Dec 162012


Torr Mjöd av Raps og Bladhonung
Manufacturer:	Mjödhamnen
Type:	Mjød
Alcohol:	10,3%
Country:	Sverige


Skjeberg, 2012-10-27 (26/30)
Aroma (5/6):	Lett honning, lett petroleum, lett fruktig, minner om en honningbasert riesling.

Color (2/2):	Klar strå

Taste (8/10):	Lett honning, lett fruktig, lett petroleum, mineralsk, minner om en chablis.

Type (6/7):	Middels fylde, frisk og komplekst basert.

Overall (5/5):	Meget god og kompleks mjød. Minner om både mineralske chablis og petreoleumsk riesling. Lett fruktighet, lett tørr. Vannet kommer fra en gammel mineralvannskilde. Fra Larssons avling, Krokstrands Bigårdar.