| Brunello di Montalcino 2005 | |
| Manufacturer: | Gaja |
| Type: | Rødvin |
| Alcohol: | |
| Country: | Italia, Toscana |
| Gamle Logen, 2011-02-14 (27) | |
| Aroma (6): | |
| Color (5): | |
| Taste (6): | |
| Type (5): | |
| Overall (5): | Vulkansk, svovel, terrakotta, solbær, smak er søt, kompleks, bløt, friske tanniner, sitrus, jordbær. |
| Dagromis 2004 | |
| Manufacturer: | Gaja |
| Type: | Rødvin |
| Alcohol: | |
| Country: | Italia, Piemonte |
| Gamle Logen, 2011-02-14 (26) | |
| Aroma (6): | |
| Color (5): | |
| Taste (5): | |
| Type (5): | |
| Overall (5): | Kirsebær, tertiær, solbær, anis, laktris, lær, frisk sitrus. Balanserte tanniner, eik, kompleks. |
| Grappa di Barbaresco | |
| Manufacturer: | Gaja |
| Type: | Grappa |
| Alcohol: | |
| Country: | Italia, Barbaresco |
| Gamle Logen, 2011-02-14 (26) | |
| Aroma (5): | |
| Color (5): | |
| Taste (5): | |
| Type (5): | |
| Overall (6): | Druekjerner, sedertre, sitrus, oliven, bløt, søt, smaker som er lagret på eikefat, men er blank. |
| Magari | |
| Manufacturer: | Gaja |
| Type: | Rødvin |
| Alcohol: | |
| Country: | Italia, Toscana |
| Gamle Logen, 2011-02-14 (24) | |
| Aroma (5): | |
| Color (5): | |
| Taste (4): | |
| Type (5): | |
| Overall (5): | Moreller, kirsebær, eik, toast, vanilje. Smak har jordbær, bløte tanniner, vanilje, eik, solbær. Må ha mat til. |
| Solstice dHiver | |
| Manufacturer: | Dieu du Ciel |
| Type: | Barley Wine |
| Alcohol: | 10,2% |
| Country: | Canada |
| Segersta, 2010-12-24 (23) | |
| Aroma (5): | |
| Color (5): | |
| Taste (4): | |
| Type (4): | |
| Overall (5): | Mørl rødbrun, litt skum. Kaffe, knekk, anis, sitrus, humle, granskudd. Smak er kraftig, brent, rå, kraftig humle, søt, kompleks ettersmak. litt ubalansert, men spennende. |
| Grand Vin 1989 | |
| Manufacturer: | Chateau Beychevelle |
| Type: | Rødvin |
| Alcohol: | 13% |
| Country: | Frankrike |
| PC, 2010-11-27 (25) | |
| Aroma (5): | |
| Color (5): | |
| Taste (5): | |
| Type (5): | |
| Overall (5): | Fortsatt kraftige tanniner, men komplekse. Solbær, druestein, eik, toast. Vanilje. Rustikk. |
| 1985 | |
| Manufacturer: | Chateau Figeac |
| Type: | Rødvin |
| Alcohol: | |
| Country: | Frankrike |
| PC, 2010-11-27 (26) | |
| Aroma (5): | |
| Color (5): | |
| Taste (5): | |
| Type (5): | |
| Overall (6): | Løs kork, men ikke særlig oksidert. Avslepne tanniner, røde bær, tettiæraroma. Eik, pepper, rustikk. Svovel uten lufting, egg, halm. Med luft blir den fruktig. |
| Meinklang | |
| Manufacturer: | Demeter |
| Type: | Ale |
| Alcohol: | 4,75% |
| Country: | Østerrike |
| Kristiania, 2010-11-03 (18) | |
| Aroma (4): | |
| Color (4): | |
| Taste (3): | |
| Type (3): | |
| Overall (4): | Spelt, Emmerhvete og einkornhvete. Uklar gull, mye skum. Krydret, fruktig aroma, lett humle, sitrus, pære. Smak er frisk, syrlig, spelt, hvete. |