imperial stout – Page 7 – ølhund.no

Stone Brewing: Imperial Russian Stout

imperial stout, s) smakstester, stone brewing

May 302013


Imperial Russian Stout
Manufacturer:	Stone Brewing
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	10,5%
Country:	USA


Nøgne Ø, 2012-12-01 (23/30)
Aroma (5/6):	Lakris, røstet malt, korn, karamell, lett humle.

Color (2/2):	Svart, bra skum.

Taste (7/10):	Lakris, røstet malt, karamell, lett humlebitterhet, søtlig, hostesaft.

Type (5/7):	Fyldig, søtlig, balansert med mye lakris.

Overall (4/5):	Fyldig og kraftig, mye lakris. God hostesaft for far.

2012-12-01 19.22.51

Del Ducato: Verdi Imperial Stout Black Jack

del ducato, imperial stout, s) smakstester

May 292013


Verdi Imperial Stout Black Jack
Manufacturer:	Del Ducato
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	9%
Country:	Italia


Nøgne Ø, 2012-12-01 (23/30)
Aroma (5/6):	Eik, røstet malt, lakris, torvrøyk, kaffe, sjø, jod.

Color (2/2):	Svart, lett skum.

Taste (7/10):	Anis, røstet malt, brent, kaffe, vanilje, lett eik, lett sødme, humlebitterhet i ettersmak.

Type (5/7):	Middels fylde, godt balansert.

Overall (4/5):	Lagret på skotske whiskyfat i 6 måneder. Bra whiskypreg, godt balansert med spennende aromaer og smak.

2012-12-01 19.40.55

Oscar Blues: Ten Fidy

imperial stout, oskar blues brewery, s) smakstester

May 082013


Ten Fidy
Manufacturer:	Oscar Blues
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	10%
Country:	USA


Kristiania, 2013-04-25 (22/30)
Aroma (5/6):	Ingefær, brent og røstet malt, lett kaffe, lett bitter sjokolade, anis, noe sitrus, lett humle

Color (1/2):	Svart, lite skum.

Taste (7/10):	Frisk, anis, lakris, lett sitrus, lett humle, kandissukker, kanel.

Type (5/7):	Fyldig, ok balansert, men mangler kompleksitet.

Overall (4/5):	Fyldig impstout, men mangler litt kompleksitet. Bitter sjokolade, kandissukker og kanel, veldig bra til boksøl, men kunne vært litt mer rocknroll.

2013-04-25 20.30.42

Nøgne Ø: Aurora Australis

imperial stout, nøgne ø, s) smakstester

Apr 282013


Aurora Australis
Manufacturer:	Nøgne Ø
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	11%
Country:	Norge


Kristiania, 2013-04-06 (18/30)
Aroma (4/6):	Nellik, fenolsk, lett malt, tørket frukt, fiken, rødvin, eiketanniner, vanilje.

Color (1/2):	Uklar svart, veldig mye skum.

Taste (6/10):	Karamell, grovbrød, smør, sirupssødme, kaffe, lett bitter sjokolade, lett vinøs, eik.

Type (4/7):	Fyldig og ok balansert, spesielt kraftig smørsmak, men ikke helt diacetyl.

Overall (3/5):	Fyldig og spesiell imperial stout med kaffe, sirupssødme og smørfett(!). Ikke helt diacetyl, men allikevel litt snodig offpreg. Lagret på rødvinsfat, samarbeidsbrygg med Bridge Road Brewers, Australia.

2013-04-06 19.33.08

Stronzo: Swagger Juze

imperial stout, s) smakstester, stronzo

Apr 092013


Swagger Juze
Manufacturer:	Stronzo
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	8%
Country:	Danmark


Segersta, 2013-03-24 (20/30)
Aroma (4/6):	Røstet malt, korianderfrø, lett DMS og kål, kaffe.

Color (2/2):	Svart, bra skum.

Taste (6/10):	Røstet og brent malt, kaffe, lett fruktighet og syre, sitrus, noe humlebitterhet med lett kvae, urter. Lett lakris, lett hint av kaffe.

Type (5/7):	Middels fyldig, ok balansert

Overall (3/5):	Middels fyldig kaffestout med røstet malt, kaffe og noe friskhet fra humle. Lett råhet og noe humle og kaffe i ettersmak. Oppdragsbrygg på De Proef Brouwerij.

2013-03-24 20.42.03

Slottskällan: Imperial Stout

imperial stout, s) smakstester, slottskällan

Jan 202013


Imperial Stout 2012
Manufacturer:	Slottskällan
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	9%
Country:	Sverige


Kristiania, 2012-10-12 (25/30)
Aroma (5/6):	Brent malt, korianderfrø, kaffe, kakao, malt, lett sitrus, fisk,

Color (2/2):	Brunsvart, lett skum

Taste (8/10):	Halvsøt karamell, knekk, kaffe, kakao, appelsinhumle i ettersmak, råsukker, fuselaktig.

Type (5/7):	Fyldig, godt balansert

Overall (5/5):	Kraftige saker, en dessert i seg selv. Til varme brownies med en dæsj vaniljeis. Et meget flott lagringsøl.

Zona Cesarini: Invader

imperial stout, s) smakstester, zona cesarini

Jan 152013


Invader
Manufacturer:	Zona Cesarini
Type:	Imperial Stout
Alcohol:
Country:	Italia


Haandverkerstuene, 2012-10-05 (23/30)
Aroma (5/6):	Friskt humlet, brent malt, lett kaffe, koriander, sjokolade, kvae

Color (2/2):	Svart, lett skum

Taste (7/10):	Frisk brent karamell, bra humlet, sitrus, kvae, bitter sjokolade, lett lakris

Type (5/7):	Middels fyldig og friskt balansert, kraftig humlet

Overall (4/5):	Fyldig og artig funky, bra humlet. Koseøl.

Alvinne: Podge Belgian Imperial Stout

alvinne, imperial stout, s) smakstester

Dec 282012


Podge Belgian Imperial Stout
Manufacturer:	Alvinne
Type:	Imperial Stout
Alcohol:	10,5%
Country:	Belgia


Delirium Cafe, 2012-09-01 (24/30)
Aroma (5/6):	Brent malt, pepper, vanilje, eik, anis, karamell, knekk, lett funk.

Color (2/2):	Klar brunsvart, lett skum

Taste (7/10):	Kompleks, anis, kaffe, karamell, lett sitrus, pepper, vanilje, eik

Type (5/7):	Godt balansert, fyldig, kompleks, mye smak.

Overall (5/5):	Eikelagret, kraftige godsaker.

1 2 … 5 6 7 8 9 … 14 15