Mort Subite: Peche

 lambic, mort subite, s) smakstester
Dec 232012
 
Peche
Manufacturer: Mort Subite
Type: Lambic
Alcohol: 4,5%
Country: Belgia

 

A La Mort Subite, 2012-08-31 (23/30)
Aroma (5/6): Fersken, pære, aprikos, lett syrlig
Color (2/2): Klar rav, lett skum
Taste (7/10): Fersk og fruktig fersken, malt, sitrus, lett humlet
Type (5/7): Middels fylde, søt og frisk, lett perlende
Overall (4/5): Mild og frisk lambic med ferskensmak. For sommervarmen.

 
 Posted by on 2012-12-23 at 02:00

Schouskjelleren: 200 Bourbon Cask

 imperial stout, s) smakstester, schouskjelleren
Dec 222012
 
200 Bourbon Cask
Manufacturer: Schouskjelleren
Type: Imperial Stout
Alcohol: 11,2%
Country: Norge

 

Schouskjelleren, 2012-10-01 (20/30)
Aroma (4/6): Brent malt, kaffe, eik, kokos, vanilje, eik, lett koriander, lett humle.
Color (2/2): Svart, bra skum
Taste (7/10): Søt brent malt, kaffe, eik, alkohol, vanilje, pepper, krydret
Type (4/7): Fyldig, rå og brutal for typen.
Overall (3/5): Brutal utgave, cognacutgaven er snillere. Spennende og kraftig for bourbonelskere.

 
 Posted by on 2012-12-22 at 02:00

Schouskjelleren: 200# Cognac cask

 imperial stout, s) smakstester, schouskjelleren
Dec 212012
 
200# Cognac cask
Manufacturer: Schouskjelleren
Type: Imperial Stout
Alcohol: 11,2%
Country: Norge

 

Schouskjelleren, 2012-10-01 (24/30)
Aroma (5/6): Brent malt, kaffe, eik, søt cognac, humle, vinøs, lett syrlig
Color (2/2): Svart, bra skum
Taste (8/10): Søt brent malt, kaffe, lakris, anis, eik, vanilje, cognac
Type (5/7): Fyldig og søt, kompleks bløt, godt balansert
Overall (4/5): Meget god variant av 200, denne er lagret på cognacfat. Mer avslepen enn den vanlige, en flott dessert.

 
 Posted by on 2012-12-21 at 02:00

Schouskjelleren: 200

 imperial stout, s) smakstester, schouskjelleren
Dec 202012
 
200
Manufacturer: Schouskjelleren
Type: Imperial Stout
Alcohol: 11,2%
Country: Norge

 

Schouskjelleren, 2012-10-01 (21/30)
Aroma (4/6): Brent malt, lakris, rå rom, kaffe, lakris, lett alkoholpreg
Color (2/2): Svart, bra skum
Taste (7/10): Søt, brent malt, kaffe karamell, kaffe, lakris, lett fusel
Type (4/7): Kraftig fylde, litt ubalansert grov,
Overall (4/5): God og kraftig imperial stout, men bør ligge i noen måneder.

 
 Posted by on 2012-12-20 at 02:00

Sigtuna Brygghus: Dunkel lager

 dunkel, s) smakstester, sigtuna brygghus
Dec 192012
 
Dunkel lager
Manufacturer: Sigtuna Brygghus
Type: Dunkel
Alcohol: 5,5%
Country: Sverige

 

Kristiania, 2012-09-24 (22/30)
Aroma (4/6): Lett røstet korn, brød, karamell, lett humle, lett krydret, lett diacetyl.
Color (2/2): Lett uklar brun, lett skum
Taste (7/10): Røstet malt, lett sødme, korn, lett humle og syre, brød, kjeks, lett anis. Mistenker at det er maris otter? Lett nøttepreg.
Type (5/7): Godt balansert, middels til lett fylde.
Overall (4/5): Frisk og passe fyldig mørk lager for mørke kvelder.

 
 Posted by on 2012-12-19 at 02:00

Boon: Oude Kriek alAncienne

 boon, kriek, s) smakstester
Dec 182012
 
Oude Kriek alAncienne
Manufacturer: Boon
Type: Kriek
Alcohol: 6,5%
Country: Belgia

 

Lyarhaugen, 2012-11-10 (24/30)
Aroma (5/6): Kirsebær, lett kirsebærstein, lett stall, lett brettanomyces, lett syrlighet
Color (2/2): Lett uklar rødsvart, mye rosa skum.
Taste (8/10): Kirsebær, frisk syre, avslepen, lett tertiøraroma, kjeller, lett kirsebærstein. Frisk syre, lett sødme.
Type (5/7): Middels til lett fylde, frisk og kompleks kirsebærfylde.
Overall (4/5): En mellomting mellom en vanlig kriek og en schaerbaekse kriek, har lett hint av kirsebærsteinbitterhet, men er fortsatt lett og frisk. Til vaniljeis og eplekake en varm sommerdag. 400gr kirsebær pr liter øl.

 
 Posted by on 2012-12-18 at 02:00

Mjödhamnen Søt Kanelmjöd av bladhonning

 mjödhamnen, mjød, s) smakstester
Dec 172012
 
Søt Kanelmjöd av bladhonning
Manufacturer: Mjödhamnen
Type: Mjød
Alcohol: 7,6%
Country: Sverige

 

Skjeberg, 2012-10-27 (25/30)
Aroma (5/6): Søtlig honning, grønne epler, lett petroleum, kanel.
Color (2/2): Klar strå.
Taste (8/10): Honning, lett grønne epler, kanel, lett søtere honning, lett petroleum, krydret, kløver, lett fenolsk.
Type (6/7): Middels fyldig, krydret og spennende, godt balansert.
Overall (4/5): Meget god og spennende krydret. Lett kanel, bra sødme, godt honningpreg. Til sjokoladekake og annen kos.

 
 Posted by on 2012-12-17 at 02:00

Mjödhamnen: Torr Mjöd av Raps og Bladhonung

 mjödhamnen, mjød, s) smakstester
Dec 162012
 
Torr Mjöd av Raps og Bladhonung
Manufacturer: Mjödhamnen
Type: Mjød
Alcohol: 10,3%
Country: Sverige

 

Skjeberg, 2012-10-27 (26/30)
Aroma (5/6): Lett honning, lett petroleum, lett fruktig, minner om en honningbasert riesling.
Color (2/2): Klar strå
Taste (8/10): Lett honning, lett fruktig, lett petroleum, mineralsk, minner om en chablis.
Type (6/7): Middels fylde, frisk og komplekst basert.
Overall (5/5): Meget god og kompleks mjød. Minner om både mineralske chablis og petreoleumsk riesling. Lett fruktighet, lett tørr. Vannet kommer fra en gammel mineralvannskilde. Fra Larssons avling, Krokstrands Bigårdar.

 
 Posted by on 2012-12-16 at 02:00
1 2 … 132 133 134 135 136 … 413 414