Martin Braathen Røise i Avisen Nordland har laget den beste artikkelen om ølbrygging jeg nok kommer til å se i avisene i min levetid; om hjemmebryggeren Erlann Haldorsen. Erlann lager meget godt øl, og har figurert ofte på pallen i NM i hjemmebrygging. Artikkelen er overraskende nøye (selv om det […]
Det belgiske bryggeriet Cantillon har en tradisjon ved at de hvert år slipper en spesialutgave av lambicen sin, som er et surøl blandet med en type frukt eller bær. Årets spesialutgave er en ny versjon av den de slapp i 2008, basert på rabarbra. I 2008 var det ikke så […]
Endelig er den første norske maltwhiskyen ute! Agder Brenneri destillerte den for minst 3 år siden, og den har lagt på eikefat siden. For at sprit skal kunne kalles whisky må det være basert på byggmalt, gjær og vann og ha lagt på eikefat i minst 3 år. Det man […]
Det ryktes at Puntervolds Audny, den første maltwhiskyen i Norge som er kommersielt tilgjengelig (Aass & Egge var destillert juleøl, humlen gjør at det ikke er whisky) på noen pol i Grimstadområdet. Det er snakk om ett fat – godsnakk med de du kjenner på bløde kyststribe, dette får man […]
“Hvor er CC, kan du se det?” spurte den eldre herremannen sin kone. Da de ga opp snudde jeg meg fra småkikkingen i nabohyllen, unnskyldte meg og pekte på kassen med CBs juleøl. “Det er jo så bra ifølge testen i avisen i går”, mente de. Jakten gikk så etter […]
Undertegnede har blitt intervjuet av Dinside om lagring av øl. Noen småting er det jo man kunne kommentert, men ellers greit oppsummert forbrukerstoff.
Oslo Amatørbryggerlaug har spleiset på et 60L-bryggeri i kjelleren på Godlia Velhus, og selv om jeg har medlem nesten siden starten er det først nå jeg har fått ut fingeren og fått opplæring i bryggeriet. Første alenebrygg, en Single Malt and Single Hops (SMasH) ble brygget 2012-10-20 med god hjelp […]
Det er fortsatt en god stund til jul, men for en gangs skyld er det i alle fall noe man kan være godt forberedt på – hvilket juleøl skal man velge? Plukk og vrak blant godsakene i listen! Nøgne Ø, Special Holiday Ale #1 2012 (26) Berentsen, Jule Avec 2012 […]